- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Bu kadar minik köfteler gördünüz mü hiç? Biraz uğraştırsada sonundaki mutluluğa değecektir. Sanırım bulgurun en güzel halidir fellah köfte. Üzerine yapacağınız yoğurtlu sos ya da salçalı sos ile daha da lezzetlendireceğiniz bir o kadarda bereketli bir yemektir. Hatay, Adana gibi bölgelerde yapılan ancak sevdalısının çok olmasından dolayı her evde rastlayabileceğiniz bir tariftir. Hala fellah köfte yapmayı denemediyseniz tarifime bir göz atın ve deneyin derim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Bu kadar minik köfteler gördünüz mü hiç? Biraz uğraştırsada sonundaki mutluluğa değecektir. Sanırım bulgurun en güzel halidir fellah köfte. Üzerine yapacağınız yoğurtlu sos ya da salçalı sos ile daha da lezzetlendireceğiniz bir o kadarda bereketli bir yemektir. Hatay, Adana gibi bölgelerde yapılan ancak sevdalısının çok olmasından dolayı her evde rastlayabileceğiniz bir tariftir. Hala fellah köfte yapmayı denemediyseniz tarifime bir göz atın ve deneyin derim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
https://www.nefisyemektarifleri.com/fellah-koftesi-tarifi/
Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kısırlık bulgur
- yarım su bardağı un
- 1 yumurta
- 1 çorba kaşığı salça
- 5-6 domates
- 3 diş sarımsak
- 1 kase yoğurt
- kimyon
- karabiber
- kırmızıbiber
- tuz
- maydanoz
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
İcinde irmik olmadigi icin sizin tarifinizi denemeye karar verdim iyiki denemişim. İki kati ölçüsünde yaptim. Harika oldu. Dagilma falan olmuyor deneyecekler hic endiselenmesin. Un miktarı cok gibi gozukse de yogururken elimi islata islata unu kofteye yedirdim. Hamurun baglayicisi un oldugu icin miktari tarifteki gibi kullanilmali, azaltilmamali. Deneyeceklere tavsiyemdir. Unu azaltirlarsa kofte dağılır.tarif icin teşekkürler 🙏🏻
Hem kıvamı, hem lezzeti çok güzel oldu, teşekkürler.
Teşekkür ederim, daha önce denemiştim çok sert olmuştu, tarifinizle tek denemede tutturdum, emeğinize sağlık 👍
merhaba haşlayıp normal dolaba koyup ertesi gün sosa bulasak olurmu
gerçekten tam tarif harika
Denemeyen kalmasın tam tutan tarif 👍 hâtika oldu çok teşekkürler ❤️
İcinde irmik olmadigi icin sizin tarifinizi denemeye karar verdim iyiki denemişim. İki kati ölçüsünde yaptim. Harika oldu. Dagilma falan olmuyor deneyecekler hic endiselenmesin. Un miktarı cok gibi gozukse de yogururken elimi islata islata unu kofteye yedirdim. Hamurun baglayicisi un oldugu icin miktari tarifteki gibi kullanilmali, azaltilmamali. Deneyeceklere tavsiyemdir. Unu azaltirlarsa kofte dağılır.tarif icin teşekkürler 🙏🏻
Hem kıvamı, hem lezzeti çok güzel oldu, teşekkürler.
Unu göz kararı koymuştum. İlk bir tabak kadar yapıp haşladım, dağıldı. Sonra biraz daha un ekledim yaptım, dağılmadı bu defa. Yoğurtlu ve yoğurtsuz denedim, yoğurtlu daha çok hoşuma gitti. İlk defa yapacaklar için yarım bardak bulgur yeterli bence. 1 bardaktan epey çok oluyor. Sonradan ısıtılarak yenilmez çünkü.
yapılıp yuvarlak şekilde buzluğa konulabilir ama ben çok sk yaparım buzluktan hiç eksik olmaz benim.
hasladigimiz suya dogal nar eksisi de koyulabilir bu r arada.
sosuna katarsanız çok güzel olur. ben hatayliyim burda biz öyle yaparız 🙈
mrh bende iskenderunluyum,ilk kez buzluğa attim,yarin cikarip haslayacam dağılmasın diye limon tuzuyla hasla dediler ama,nar ekşisiylede olurmu acaba,birde buzuylami kaynayan suya atacaz
buzuylq kaynayan suya atın limon tuzunu haslarken atın nar ekşisi ni sosuna katıyoruz
Teşekkür ederim, daha önce denemiştim çok sert olmuştu, tarifinizle tek denemede tutturdum, emeğinize sağlık 👍
merhabalar salça derken domates salcasi dimi biber salcasi koymuyoruz heralde
Ben bayılıyorum bu lezzete….
Sosladıktan sonra buzluğa atsam kötü olur mu acaba
tarifi denedim cok guzel oldu. kivami tam yerinde oldu. ben sosunu daha fazla yaptim damak zevkimize gore. tarif 2 kisilik bence ;)
Güzel oldu iki kere yaptım. İkincisinde iki ölçü yaptım çok beğenildi sarmısaklı yoğurtla harika oluyor.
Merhaba Dilek hanım hiç denemedim bu tarifi yorumlardan da ilham geldi günüm var 20 kişi falan oluyor ölçü 4 5 katı yapman lazım sanırım bir yorumda yumurta koymasanızda olur demişsiniz iki katı tarife göre ben nasıl yapmalıyım bir gün önceden yapmak istiyorum haşlamadanmı bekletmeyim :)
Cok guzel oldu
birazdan yapicam bakalım nasıl olcak:)
sıcak suyu ne kadar döküyorsnz
Makarna haslar gibi düşünün 2 -2.5 lt yeterli olur
sirke dagilmamasi icin koyuluyor..
Sirke ne icin kullaniliyor tarifte goremedim
Daha önce baska tarife göre yapmistim bulgur kaynarken dagildi. Bu tarif tam ölcülü, severek tükettik cok begenildi. Sosuda cok lezzet kattı. Tarif icin tskler.
gercekten