Fındık Lahmacun Mükemmel Lezzette

12-14 Kişilik
15dk Hazırlık, 5dk Pişirme

Fındık Lahmacun Mükemmel Lezzette Tarifi İçin Malzemeler

4 su bardağı süt (ılık) 800 ml
2 paket kuru maya (instant)
1, 5 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı dolusu tuz
1, 5 kilo un

İç malzemesi;

500 gr orta yağlı dana kıyma
3 adet büyük kuru soğan
4 adet büyük yeşil biber
1 demete yakın maydanoz
1 adet kırmızı paprika
3 yemek kaşığına yakın domates salçası+1 su bardağına yakın su
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağından fazla sıvı yağ
1 kutu Gehacktene tomaten(konservede doğranmış domates) yada 1, 5 su bardağı küp doğranmış domates.
2-3 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığına yakın karabiber
Pul biber
Tuz

Fındık Lahmacun Mükemmel Lezzette Tarifi Nasıl Yapılır?

Kesinlikle tavsiye ediyorum bayılıcaksınız. Hazır da neymiş benim fındık lahmacunlarımı yiyen yanında parmaklarını da yiyor arka arkaya istiyor ona göre benden demesi, mutlaka defterinize kaydedin ve deneyin

Öncelikle çok yumuşak, ve çok azcık ele yapışan bir hamur yoğurup 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Bu arada bizde iç harcını hazırlıyoruz soğan, biber paprika ve maydanozu robotta çekip üzerine kıymayı ve diğer tüm malzemeyi katıyoruz domates salçasını suyla çırpıp ekliyoruz baharatları da ekleyip elimizle iyice karıştırarak yoğuruyoruz.
Kıvamı hafif cıvık olacak ona göre su ekleyebiliriz.
Tadına baktıktan sonra üzerini kapatıp dolapta bekletiyoruz bu sürede hamurumuz mayalanacaktır.
Hamurdan limondan küçük bezeler alıp yuvarlayıp hazır ediyoruz. İlk yaptığımız bezeden alıp oklava ile incece açıp kıymalı harçtan her yerine bolca sürüyoruz. Ben lahmacun makinası silex”te pişiriyorum, sizler, geniş teflon tavada orta ateşte tavanın üzerine folyo kağıt ve kapak örtüp, pişirebilirsiniz.
Yada fırında. İkinci pişirdiğimiz lahmacunu ise etli kısım birbirine bakacak şekilde üst üste dizerek yapıyoruz (burada ki amaç sıcaklıkla beraber lahmacunların daha iyi pişmesi) Pişen lahmacunların da, hamur bezelerininde Altı ve üzeri havlu ile kapalı olmalı.

Not; Ben hamurun birazını da büyük lahmacun yaptım

Fındık Lahmacun Mükemmel Lezzette Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (15)

Yeni Gelen Yorumlar

Aysel Kekeç @ay-zi

Şikayet Et

Merhabalar bişey sormak istiyorum. Hamuru akşamdan hazırlasak Buzdolabında saklasam ve ertesi gün yapsam olurmu acil cevap lütfen 🙄
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Gamze @Gamze_Kilinc

Şikayet Et

öncelikle tarif için teşekkürler çok da güzel oldu.. ben kuru mayayla yaptım yarım paketten çok az fazla bir tutam da şeker attım içine maya iyice beslensin diye 1 saat kadar dinlendirdim hamuru… fırında yaptım fansız alt üst 200 derecede 10 dk yaklaşık ilk çıktığında kuru oldu ama hepsini kapaklı bir tencereye koydum ağzını kapattım yumuşadı buharla güzel oldu tekrardan teşekkürler ☺️
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
özlem Karakoc❣ @ozlemkoc06

Şikayet Et

Tuğba ablacım lahmacunları silexte hangi ayarda pişiriyorsun
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  Özlemim orta kademeden biraz yüksekte açıyorum
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
  - özlem Karakoc❣ @ozlemkoc06
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim ablacım ❤️❤️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
Imran emeksiz @iimrann

Şikayet Et

kuru mayayi nekadar katmamiz lazim ?
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  2 paket …… tek paketi 6 gram oluyor 2 tane kullanacaksınız instant maya
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
Selinay Tekin @Selinay_Tekin

Şikayet Et

maya kısmını anlamadım yardımcı olur musunuz
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  Hangi kısmında yardım istiyorsunuz buyrun canım😊
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  Kuru mayayı bilmiyorsanız,,,, yaş mayada kullanabilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Çiğdem poyraz @Cigdem_Yilmaz14

Şikayet Et

Elinize sağlık ☺çok güzel görünüyor 😋😋😋😋ben 2 hafta önce bu tarife benzer instagram da görüp hemen yapmıştım silex makinası yok ve çok pahalı bir ürün 😶tost makinasının arasına yağlı kağıt koydum ve süper oldu üç defa yaptım ve favorim oldu herkese tavsiye ederim 😉
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  Tabiki tost makinasında”da yapabilirsiniz çiğdem hanım,,,, araya kağıt koymanıza gerek yok tost makinanızın mesafe ayarını yükseltip kapağını havada hamura basmayacak şekilde ayarlayıp o şekildede pişirebilirsiniz. Silex görevi görmüş olur zaten😉
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
  - sude sarı @kedisude
    
    Şikayet Et
    
    peki yukarı nasıl yükselticez
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
selin kaptan @selin-kuzey

Şikayet Et

merhabalar bu ölçülere göre kaç tane lahmacun çıkıyor Ben 4 kişilik yapmak istiyorum
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  MALZEMELERİ YARIYA İNDİREREK YAPINIZ KOLAY GELSİN ❤️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce