Malzemeler
1 kg süt
1 su bardağı pirinç
3 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya şekeri
1 yumurta
2 yemek kaşığı nişasta
Hazırlanışı
Pirinci ve suyu tencereye koyarak pirinçler suyu çekene kadar orta ataste pişiriyoruz sonra sütten bir kase ayırıp kalanı tencerenin içine döküyoruz koyulaşmaya başlayınca şekeri ilave edin 5 dakika kaynatın. Az şekerli seven bir buçuk su bardağı katabilir. Ayırdığımız sütü nişasta ve yumurtayla iyice çırpıp kaynayan kısma ekleyin koyulaşır koyulaşmaz ocaktan alın vanilya şekerini ekleyin, kaselere dökün, kaseleri derin bir tepsiye yerleştirin tepsiyi kaseleri geçmeyecek şekilde soğuk su ile doldurun, önceden ısıtılmış fırında üzerilerini kızartın (fırının en üst kısmına yerleştirin)
Çilem Başol tarafından gönderilen 23 tarifin hepsi için ismine tıklayınız.
Favorilerime Ekle
"Fırın Sütlaç" tarifine 16 yorum yapılmış.
sütlaç yaparken neden nişasta kullanılıyor anlamıyorum 3 su bardagı su 2 yemek kaşıgı nişasta ikisi birbirine denk çıkarın bu ikisini normal süt le yapın pirincini 1 buçuk bardak yapın ririnci süt ile pişirin zaten nişastayı pirinçden ve diger bakla gillerden yapılıyor not pirinç pişmeden şekeri sakın atmayın pirinç pişmez ona göre şeker pirincin pişme süresini uzatıyor lütven sütlaç yapalım SULAŞ degil saygılar
sen ne cok sey biliyorsun ya senın bayan olman lazımmış mevlut
nisasta kullanmamin sebebi kivamli ve pirinclerin uzeri kizarirken dibe cokmemesi icin bazi pirincler tane kalip ozlesmiyor,belirttigim gibi sekeride piricler suyunu cekince yani ocaktan almadan 5 dak once ekliyoruz tesekur ederim yorumunuza lakin sulas nedir anlayamadim
Çilem aynı şeyi bende dedim niye nişasta kullanılıyor diye yazmış Sütlacı iyi biliyorsunuz da pirinçler suda kaynayıp pişmeden zaten süt ve şeker eklenmiyor bunu bilmiyor musunuz” pirinç pişmeden şeker atmayın yazmışsınız” siz en güzeli Mevlüt bey kendi tarifinizi yollayın da bizde sütlacı öğrenelim ayrıca Sulaş tarifinizi de yollayın herkes merak etti.
Tesekkurler nilufercigim,su sulasi bekliyorum belki guzeldir deneriz,mevlut usta kusura bakma kirildik yani elestirinize:)
melisa hanım ben 15 yıldır yemek işindeyim aşçılık diplomalarım var ve ben 3 5 kişilik degil 200 250 kişili günlük yemek yapıyorum toplu yemek yapılan fabrikalarda otellerde lokantalarda hep bayanmı çalışıyor bayan olmakla ne alakası var dogruları söylemek eleştiri açısından neden yanlış anlıyorsunuz bilemedim ben bir sütlaç oldugunda 50 60 kilo sün kullanıyorum ve bir kaşık ne nişasta nede pirinç unu kullanıyorum tamamen süt ten yapılmış sütlaçhepinize sygılar
melisa hanım bu site yalnız bayanlara mı özel öyle ise bileyim birdaha girmeyelim saygılar
mevlut usta;nisastanin sebebini belirtim vede suyu pirincleri sisirmek icin kullandigim yazili oldugu halde neden israrla sulas diyip duruyorsunuz lutfen elestiriyi, tarifi dikkatinizi vererek okuduktan sonra yapin,melissaninda kutu bir sey yazdigini dusunmuyorum, tecrubelerinizden bilirsiniz ki 1kg SUTLE yapilan sutlacin sizin yaptiginiz miktarla kiylanmasi biraz abes olur,bir seyi layiki ile yapmak ne isi uzun sure yapmak ne de diplomalarla alkalidir,bende sizden daha uzun suredir bu isi yapiyorum musadenizle birazcik kirildigimi tekrar belirteyim
hairka bir tarif, ellerinize saglik; daha once kullandim unuttum yapilisi sayenizde sutlacima kavustum :); yalniz nisastasiz da oluyor, fena sayilmaz; gerci denemedim yorum yapamam
NİŞASTA KONUSUNDA MEVLÜT USTAYA KATILIYORUM.SÜTLACLARA NİŞASTA KATILMAZ.SİZ BENİMKİNE DEMEDİNİZ AMA ÇİLEM HANIM ELİNİZE EMEGİNİZE SAGLIK YİNEDE….:))
cok ozur dilerim sonnur hanim elinize kolunuza saglik
Çilemcim ailenle bir ömür boyu sağlıklı sıhhatli bir yıl geçirmeni dilerim ve yeni tariflerle ama kendi bölgelerimizde yazışmak üzere…
yani mevlut usta sen bizi paraladin derken,sonnur usta oooooo aman simdi oda duyacak, neyse bu benim tarifim oldugu icin yorumda ozgurum sanirim:):):)sonnur hanim keske sizde benim yeni yilimi kutlasaydiniz bir hosluk olurdu,hepinizin yeni yili kutlu olsun,
Çilem Hanım yeni yılınız kutlu olsun. Sağlıklı mutlu nice nice yıllar dilerim:)
çilem hanım yeni yılınızı eniçten dileklerimle kutlar daha nice yıllar dilerim saygılar
ayyy harika.dayım aşçıymış eskiden,o yapıyorrrrrr
Bu tarifi yorumlayın
Değerli ziyaretçimiz,
Yorumunuzun onaylanması için, yapacağınız yorumlarda Türkçemizi düzgün kullanmaya, imla ve noktalama kurallarına uymaya özen gösteriniz.