- 2-4 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-baharatli-izmir-kofte/
Fırında Baharatlı İzmir Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte için;
- 500 gram az yağlı kıyma
- Yumurta (orta boy)
- Bir demet maydanoz
- 1 su bardağı bayat ekmek içi
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı Kırmızı pul biber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı garlic&herb (isteğe bağlı ben arifoğlunun şişe baharatını kullandım)
- Tuz ( yukarıda yazdığım baharatı kullanacaksanız tuzu az koyun çünkü o da tuzlu)
- 1 adet orta boy kuru soğan
Diğer Malzemeler;
- 3-4 adet patates (orta boylarda)
- 2 adet yeşil biber (üzeri için)
- 1 adet domates (üzeri için)
Sosu için,
- 3-4 adet domates
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Köfte ve patatesleri kızartmak için de sıvı yağ gerekli
Çok lezzetli görünüyor. Elinize emeğinize sağlık. Afiyetler olsun. ☺☺
Çok teşekkürler Mukadder Hanım☺️