Fırında Buğulama Harika Palamut (Patatesli)

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Merhabalar;
Bilindiği üzere haftada en az bir kere balık türlerinden tüketmeliyiz. Üstelik sofrada balık gerçekten hafif ve sağlıklı bir lezzet. En sevdiğim ve lezzetli bir balıktır palamut. Biz 5 kişilik balıksever bir aileyiz. Tarifi de ona göre sizlere çokça yaptığım bir tarifi paylaşacağım.

Fırında Buğulama Harika Palamut (Patatesli) Tarifi İçin Malzemeler

1 kg halka halka doğranmış, temizlenmiş palamut
4 adet orta boy patates
2 adet soğan
2 adet orta boy domates
Yarım limon
Maydanoz
1-2 diş sarımsak
Karabiber
Nane
Zeytinyağı
Tuz

Fırında Buğulama Harika Palamut (Patatesli) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yağlı kağıt ya da alüminyum folyo evinizde her zaman bulunmayabilir. O yüzden patatesi ve soğanı 10-15 dakika kadar fırınladıktan sonra, tepsiyi fırından alıp balıklar eklenebilir ve tepsiyi tekrar fırına vererek kızarıncaya kadar pişirebilir.
Ben önce üzerine yağlı kağıt serdim ve aliminyum folyo ile tekrar üzerini kapadım. Böyle pişirme haşlama tarzı oluyor.
Öncelikle palamutu alırken temizletilmeli ve halka halka doğratabilirsiniz. 1-2 defa su ile de yıkayın ki, kalan tüm kanı temizlensin.
Borcama ya da küçük boy bir fırın tepsisi, zeytinyağı ile yağlanır.
Üzerine dilimlenmiş patatesler dizilir ve ardından yuvarlak olarak doğranmış soğanlar dizilir.
Tuz, nane gibi baharatlar eklenir.
Domateslerimiz de, aynı şekilde yuvarlak biçimde kesilerek tepsiye dizilir.
Şimdi halka halka doğranmış balıkları ve limonları da dizebiliriz.
Üzerine de bir tutam doğranmış maydanoz serpilir. Yağlı seviyorsanız, zeytinyağı da ekleyebilirsiniz.
180 derece fırında pişirilir.

Sevgiler…

Fırında Buğulama Harika Palamut (Patatesli) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.