Fırında Kıymalı Bostan Patlıcan

8-10 Kişilik
50dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Fırında Kıymalı Bostan Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler

2 adet bostan patlıcan
2 adet patates
2 adet domates
5 adet sivri biber
1 yemek kaşığı domates salçası, su, tuz
Kızartmak için sıvı yağ
Kıymalı harç için: 200 gr kıyma
3 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber

Üzeri için :

Kaşar dilimleri

Fırında Kıymalı Bostan Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları ince olmayacak şekilde halka halka doğruyoruz.
İki patlıcandan 10 -12 adet dilim çıkıyor.
Patlıcan dilimlerini kızgın yağda kızartıyoruz.
Patatesleri de aynı şekilde dilimleyip kızartıyoruz.
İç harcı için soyup yemeklik doğradığımız soğanları sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Kıymayı ilave edip kavuruyoruz.
Tuzunu karabiberini ekleyip ocağı kapatıyoruz.
Soğuyan patlıcan dilimlerini borcama diziyoruz.
Üzerine kıymalı harçtan birer yemek kaşığı koyuyoruz.
Harcın üzerine kızarttığımız patatesleri diziyoruz.
Halka halka doğradığımız domatesleri de patateslerin üzerine koyuyoruz.
Biberleri üçe bölüp domateslerin üzerine yerleştiriyoruz. Bir kasede salçayı suyla açıp üzerine döküyoruz. 200 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz.
Pişmeye beş dakika kala kaşar dilimlerini koyuyoruz. Kaşarlar eriyince fırından çıkarıp sıcak servis ediyoruz. Deneyenlere afiyet olsun.

Fırında Kıymalı Bostan Patlıcan Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.