Malzemeler
2 tane kabak (orta boy)
5 tane patates (orta boy)
Kaşar peyniri
Baharat:
Tuz
Karabiber
Sosu icin:
1 paket sıvı krem şanti (200ml)(Türkiye de yaşayanlar için krema)
Süt (250ml/ 1/4 ml)
Baharat:
Muskat (küçük hindistan cevizi baharat olarak)
Tuz
Hazırlanışı
Önce patatesleri soyuyorsunuz ondan sonra ne ince ne de kalın kesin kabaklarda da aynı işlemi uygulayın.
Ondan sonra sıvı krem şantiyi ve sütü küçük bir tencereye dökün karıştırarak ısıtın kaynasın sonra tuz ve muskat baharatından katın tadına bakarsınız 1,2ve ya 3 çay kaşığından muskat baharatından dökebilirsiniz.
Ardından derin bir kabın tabanını yağlayın sırayla önce bir kat patates dizin biraz tuz atin patatesin üstüne sonra bir kat kabak dizin tuz atın bu işlemi malzemeniz bitine kadar uygulayın.
En sonuna sosunuzu üstüne dökün ve azıcık karabiber üstüne dökün
Fırını 225 dereceye getirin yemeğinizi pişmeye koyun yemeğinizin üstü azıcık kızarmışsa kaşar peyniriniz üstüne koyun tadına bakarsınız patates pişmişse fırını kapatın.
Not: Melek Hanım Almanya da yaşadığı için tarifte belirtilen krem şanti Türkiye de krema diye isimlendirdiğimiz üründür. Marketlerde süt ürünleri reyonlarında rahatlıkla bulabilirsiniz.
Favorilerime Ekle
"Fırında Patates ve Kabak" tarifine 27 yorum yapılmış.
ellerınıze saglık melek hanım kabaklı hıc denememıstım daha önce lezız görünüyor..
Ellerinize sağlık Melek Hanım fotoğraf ne kadar lezzetli olduğunu zaten gösteriyor.
Tarifte bahsettiğiniz sıvı krem şanti minik kutu ambalajlarda satılan kremalardan mı acaba merak ettim. Bizi aydınlatırsanız memnun olurum.
Merhaba Elif Hanim, bizim burda (almanya) krem santiler plastik ambalajlarda sivi olarak satiliyor. Görünüs olarak sizlere resim sunuyorum:
http://www.planet-schule.de/warum_chemie/sahne/themenseiten/t7/images_content/schlagsahne.jpg
Melek Hanım bilgilendirdiğiniz için sağ olun. Burada krem şantiler toz olarak satılır ve pasta yapımında kullanılır. Verdiğiniz linkten anladığım kadarı ile bu ürünü Türkiye de krema olarak alıyoruz. O nedenle tarifte de gerekli düzenlemeyi yapmalıyız? Çünkü Türkiye de yaşayan ziyaretçilerim tarifi yanlış uygulayacaklar:(
elinize sağlık. çok güzel görünüyor:)
Das sıeht echt lecker aus danke für das rezept,werde es ın kürzeste zeıt ausprobıeren ellerınıze saglık tekrar:) … Wo lebst du ın deutschland??
sunu belirtmeliyimki burada yani almanyada kremsanti sivi olarak satilmiyor biraz daha dikkatli bilgi verin lutfen insanlarin kafalarini karistirmaya gerek yok direk besamel sos yazabilirdiniz daha mantikli olurdu yemek yapmaya yeni baslayan birisinin krem santiyi bu yemekte kullandigini dusunun hem emegine hem masrafina yazik lutfen dikkatli yazin
Merhaba Zumrut hanim sizin Almanyanin neresinden geldiginizi bilmiyorum :) ama her yerde (Schlagsahne) satiliyor. Bilmiyorsunuz herhalde bechamel sos yag un ile süt yapilan bir sos ama krem santi tatli bir sos ben mesela bilgi verirken tabiki dikkat ederim. Tabiki bechamel sos yazmadim.Sizde öbür defa iyicene okuyun lütfen ondan sonra yorum yazin yalnis yorumlara olmasin lütfen.
TSK
tsk :) komme aus Aachen und du?
Stuttgart,aber ıch lebe seıt 6jahren ın der Türkeı.. :)
Kremalı patatese kabak koymak güzel fikir ancak ikisinin pişme süreleri farklı. Bu yüzden kabak içinde erir gider gibi geliyor. Acaba ilk önce patatesleri bir 15 dk tutup fırında sonra kabakları dizip üzerine çiğ kremayı mı döksek acaba diyorum.
Merhaba Özlem Hanim simdiye kadar hep yapiyorum gördügünüz gibi kabaklar seklinde kaliyor peynir gibi eriyip gitmiyor bir kata patates bir kat kabak diziyorum cok güzel oluyor patatesi pek kalin kesmeseniz ve kabaklari normal kesseniz hic birsey olmuyor ikisi de gayet iyi pisiyor.
sanirim burada anlayamadiginiz bir konu var siz tarifinize bir goz atarsaniz oradaki yazim hatasini goreceksiniz ayrica almanyada yasiyorum her yerde schlagsahne oldugunu bende goruyorum siz benim kadar okuyup yazsaydiniz boyle bir sacmalik cikmazdi ortaya ayrica kabalasmaya gerek yok seviyemizi koruyalim lutfen
Zumrut Hanim daha dün Schlagsahne yi tartisiyorduk simdi de yazma hatalarimi problem olarak görüyorsunuz ben problem nerdeee anlamadim güzel bir tarif sundum bu güzel sayfaya herkesle paylasmak istedim o kadar yani. bencede artik sacmalik oldu lütfen yani…
Melek hanım her yoruma cevap vermeyın gerek yok sınırlerınıze yazık,sabırsızlıkla yenı tarıflerınızı beklıyorum :)
problem nerde biliyormusunuz elestirilmekten hoslanmiyorsunuz ben sadece hafif bir sekilde hatirlatayim dedim bu kadar. Hatalarinizida kabul edin lutfen her insan hata yapar kimse kusursuz degildir ama dedigim gibi elestiriyede acik olmak lazim sevgiler !Ha bu arada sefike can hanimmi diyeyim beymi diyeyim kusura bakmayin secemedim huyunuzmudur boyle aralara girip haddini asmak bence bu huyunuzu terk edin size fayda degil zarar getirir. Uzak diyarlardan hepinize bol lezzetli gunler!………
Zümrüt hanım siz önce bır ısım kıtabına bakıp sonra bana yorum yazsaydınız daha ıyı olurdu,kendı fıkırlermı ıstedıgım gıbı yazarım sıze soracak degılım asıl sız haddınızı aşmayın,elestırılerınız laf olsun torba dolsun tarzında muhatabım degılsınız!
zumrut hanima sonuna kadar katiliyorum.Hatanizi kabul etmeyip neden bukadar konuyu saptirdiniz anlayamadim ortada bir yanlis var ve düzetilmesi gerekiyordu.Zumrut hanim eger bir yemek siteniz varsa lütfen adresini yazarmisiniz buradaki yanlislari sizin sitenizde bulmayacagima eminim yazilarinizdan bu isi bildiginiz anlasiliyor.Simdiden tesekkürler zumrut hanim.Saygilar
Bu kadar büyütmeye değmeyecek bir problem. Almanyada yaşamıyorum ama gittiğimde almıştım, Schlagsahne bizim süt kreması olarak kullandığımız bir ürün. Krem şanti tam karşılamıyor elbette ama Melek Hanım zahmet etmiş ve tarifini bizimle paylaşmış. Kendisine teşekkür ederim…
slm almnyadan yaziyorum burdaki tartisma konunuz dikktimi cok cekti ve yaziyim dedim ben kimsenin yninda olmak istemem ama arkadslar yanlislik yaptiysa hatalarini kabul ettmek bi erdemliktir burda zumrut hanima sonuna kadar katiliyorum sadece dedigi nokta cok önemli yeni yemek yapan insanin sevkini kirar ve insanlarin yemek yapma istegi kaybolur cunku yapamiyorum diye bu arada melek hanim eminimki sizde cok basarili yemeek yapiyosunuz ama bu konu cok can alici bi konu sadece dikkat
tartışmanıza bir anlam veremedim neyse melek hanım ellerinize saglık güzel görünüoo denicem kesinlikklee
ya ne uzatiyorsunuz..herkez kendince hakli..ben kahve kramasi bile kullandim gayet guzel oluyo..
sevgiler
Dün akşam yaptım çok güzel oldu herkese tavsiye ederim tekrar ellerınıze sağlık Melek Hanım
slm ben bu tarifi yapıyorum ama patates ve kabağı rendeleyerek ben havuç sevdiğim için 1 adet küçük boy havuçta koyuyorum gayet lezzetli oluyor tavsiye ederim.
ben simdi yapmak istiyorum bu tarifi malzemesini aldim schlagsahne ve süt sulu bir karisim olacak galiba ikisi kaynatildiginda koyulasiyo mu yoksa sulu kaliyomu cevap yazarsaniz sevinirim ayrica tarifleriniz takip ediyorum devamini bekliyorum tskler
iyi günler ceren hanim schlagsahne yi (krema) sütle kaynatildiginda koyulasmiyor sulu kaliyor zaten fazla kaynatmanizada gerek yok. Size simdiden kolay gelsin afiyet olsun :)
Türkiyede en çok birbirine karıştırılan şeylerden biride krema ile krem şanti.. krema bildiğimiz sütün yağıdır şekerli değildir genellikle çorbalarda ve fırında yapılan tariflerde kullanılır marketlerde süt gibi ambalajlanarak satılır, kremsanti ise pasta süslemesi için kullanılır şekerlidir ve toz halinde olan bir karısımdır nokta
Bu tarifi yorumlayın
Değerli ziyaretçimiz,
Yorumunuzun onaylanması için, yapacağınız yorumlarda Türkçemizi düzgün kullanmaya, imla ve noktalama kurallarına uymaya özen gösteriniz.