Fırında Sebze Türlüsü - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Fırında Sebze Türlüsü Tarifi İçin Malzemeler

1 adet patlıcan
1 adet kabak
2 adet patates
1 adet domates
1 adet soğan
1 adet sivri biber
3 diş sarımsak
Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
3 su bardağı su yaklaşık
Tereyağ (üzerine az az)

Fırında Sebze Türlüsü Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle tüm sebzeleri küp küp doğrayalım ,hazır bulunsun patlıcanlar beklerken kararmasın diye tuzlu suda bekletelim. Zeytinyağını tencereye alalım ısındıktan sonra küp doğranmış patatesleri ekleyip, 5 dk kavuralım. Sonra üzerine salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim. Küp küp doğradığımız biberi, soğanı ve ezdiğimiz sarımsağı ekleyelim kavurmaya devam, sonra patlıcanları ve kabağı ekleyelim. 3-5 dakika kavurduktan sonra suyu ekleyip kaynayana kadar ocakta tutalım. Kaynadıktan sonra fırın kabımıza güveç de olabilir dökelim. Üzerine ara ara tereyağ koyalım ve sebzeler yanmasın diye üzerine yağlı kağıt serelim. 200 derece önceden ısıttığımız fırına koyup yaklaşık 35- 40 dk pişirelim. İlk 20 dk yağlı kağıtla pişirelim. Sonra yağlı kağıdı alalım. (ilk fotoğraf fırına girmeden önceki hali suyu bu şekilde olmalı)

Fırında Sebze Türlüsü Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.