Frambuazlı Bavarois
Altındaki Bisküvisi içim:
200gr bisküvi
60gr margarin
ortadaki malzemesi için:
iki paket krem şanti
6gr gelatin
200gr frambuaz ezmesi
Üstünü yapmak için:
200gr frambuaz ezmesi
30gr şeker
3gr gelatin
İlk önce alt bisküvisini yapıyoruz. Bisküvileri un haline getirdikten sonra margarinle güzelce yoğuruyoruz hamur şeklini veriyoruz sonra bir orta boy tepsiye(ben tepsimi kelepçeli tepsi seçtim daha kolay olsun diye) güzelce yayıyoruz ve soğumaya bırak en az 10 dk.
Sonra krem şantiyi her zaman yaptığımız şekilde yapın ve soğumaya bırakın buzdolabına. Frambuaz ezmesini ısıtın ve içerisine geletini koyun tamamen soğuduktan sonra krem şantinin içine katın ve karıştırın. Karıştırdığınız malzemeyi bisküvinin üzerine dökün ve en az 1 saat buzlukta beklesin kıvama gelmesi için.
1 saat sonra üzerini yapmak için başlayabilirsiniz frambuazı ısıtıp üzerine şekeri ve gelatini koyup güzelce karıştırın ve soğumaya bırakın soğuduktan sonra tepsinin üzerine dökebilirsiniz ve tekrar soğumaya bırakın. Servis yaparken çıkarın daha güzel olur.
Not: Ben frambuazlı yaptım ama siz çilekli çikolatalı ya da bütün meyvelerden yapabilirsiniz elinizde ne varsa arzuya göre:))
cheescake e benziyor görüntüsü.
Canan Hanım tarifi gramla yazmışsınız ama mutfak tartısı olmayanlar için çok zor bunu ayarlamak. Bardak, kaşık ölçüsü ile de yazarsanız daha iyi olur.Tşk.
özlem arkadaşa katılıyorum ,benim evimde mutfak tartısı yok bunları bardak ölçüsüyle verirseniz bizleride sevindirirsiniz,birşey daha sormak istiyorum,gelatin yazmışsınız bu ne oluyor ve nereden alabiliriz..lütfen cevaplarsanız sevinirim.tarifleriniz için ve cevaplarınız içinde çok teşekkürler,gerçekten hepsi harikalar..
merhaba arkadaşlar tarif güzle benziyor ama bu gelatin yani dğer adıyla jelatin denilen malzeme hakkında pekte iyi şeyler duymadım muhtemelen günlük yaşantımızda yediğimiz şeylerin içinde olan birşey ama neyden yapıldığı çok öenmli.Bu madde özelikle sığır yada domuzun sırt kemiğinden yapılmaktaymış ülkemizdekiler hangisinden yapılyor bilmiyorum ama bence mecbur kalmadıkça kullanmayın derim…
Tarifi veren arkadaşım gelatin kullanmadan bu tarif nasıl yapılabilir onu yaazarsa sevinirim…
merhaba arkadaslar olculer
200gr frambuaz ezmesi yaklasik 1,5 su bardagi,
sekerde 1 corba kasigi seker 15gr yapiyor onagore ayarlaya bilirsiniz.
seda hanim bizde duymustuk ole soylentiler arastirdik ama doru cikmadi hayvan yagindan yapilmistir diye soylediler, isterseniz gelatinsizde yapabilirsinz ama hiç denemedim ondan nasil olur bilmiyorum.
yorumlariniz için tesekkurler.
canan hanım kusuruma bakmayın lütfen olurmu ama merak ettim ara malzemede yani ara malzemede resimde beyaz görünüyor onun içinde frambuaz yok galiba yoksa pembe görünürdü bu dikkatimi çekti çünkü..eğer cevap verirseniz sevinirim, size tekrar teşekkürederim..
aynur hanim tesekur ederim.arasinda frambuaz var hafif pembe oluyor fotografta fazla gozukmuyor kusura bakmayin:))
tekrar tesekur ederim
süperdiiiiii vala her gün yemek tariflerini burdan bakacağım
gerçekten bütün tariflerinizi severek ve incileyerek okuyorum hepsi harika ve bilmediklerimizide açıklıyorsunuz,size canı gönülden çok ama çok teşekkür ederim..beğendiklerimi not alıyorum zaten.size bütün kalbimle başarılarınızın sizin olmasını diliyorum.çünkü yaptıklarınız tam bize göre pratik olması yetiyor..
cok tesekur ederim aynur hanim.
zaten pratik ve az malzemeli evde bulunan malzemelerle yapmaya calisiyom.
yaptiklarimi paylasmak benim icin bir zevktir inanin.
tekrar cok tesekur ederim
mmm…ben bavariosi çok severim.ellerinize ve emeğinize sağlık..
canan hanım tarifleriniz süpeeerrr ben jelatini nerden alabilirim onu öğrenmek istiyorum sizden cvbınız için şimdiden teşekür ederim.
tskurler selda hanim jelatini magzalarda bulabilirsiniz toz halinde var yaprakolanida ben toz halini terci ettim.
canan hanim tarifleriniz cok guzel ama size sorum frambuaz ezmesini derin dondurucudanmi aliyosunuz yoksa kavanoz dami ben yurtdisinda kaliyorum onun icin sordum cvp verirseniz memnun olurum tesekur ederim
suna hanim bende yurt disinda yasiyorum bazen mazadan aliyorum bazende kendim eziyorum.bi keresine kavanozdan yapmistim, bikerede yaz oldu icin kendim ezmistim o da guzel oldu terci sizin artik:))))