Gelin Tatlısı Tarifi

Gelin Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Muhallebisi İçin;

• 1 litre süt
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 kutu krema

Keki ıslatmak için

• 2-2. 5 su bardağı soğuk süt
• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker

Gelin Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek malzemelerini çırpıp yağlanmış büyük kare borcama dökün ve 180 derecede pişirin.
2. Kek pişerken krema hariç tüm malzemeleri tencereye koyup muhallebi kıvamında pişirin.
3. Ocağı kapatıp 5 dk bekleyin ve kremayı ekleyip soğuyana kadar çırpın.
4. Kek fırından çıkıp soğurken 2-2. 5 bardak soğuk süt içinde şekeri eriyinceye kadar karıştırın.
5. Soğuyan keki bununla ıslatın.
6. Ardından muhallebiyi üzerine döküp bol hindistan ceviziyle süsleyin.
7. Tatlıyı 1 gece buzdolabında dinlendirin.