- 8-10 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/gercek-un-kurabiyesi/
Gerçek Un Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gram biskin yağ
- 125 gram pudra şekeri (fazla şekerli sevmiyorsanız 90 gram yeterli)
- 250 gram un
- 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
bu tarifi yaptım ancak bir eksiklik var sanırım birebir ölçüyle yaptım un kurabiyesiyle yakından uzaktan alakası olmadı fırında dagılıp kıtır kıtır bisküvi oldu.başka bir tarif denedim çok başarılı oldu
Defalarca denediğim ve denenmiş olan tarifimden ben eminim. herhangi bir eksik olsaydı ben mutlaka karşılaşırdım.
bu tarifi aynen denedim. margarini dondurup suyunu dökerek elde ettim biskin yağını ama kurabiyeler çok kötü oldu yiyemedim. lezzetini beğenmedim. :( sanırım ben un kurabiyesini sevmiyorum
😀😀😀😀😀
125 grami nasil ayarliycaZ
küçük mutfak tartıları var onlardan edinirseniz mutfak için iyi bir yardımcıdır. veya marketten rica edip tarttırabilirsiniz.
paketinde yeri belli yeğenim oradan bak
Tarif için teşekkürler. Şans eseri bir markette vita yağı bulup aldım ve denedim o da susuz bir yağ ve kurabiyeler gerçekten ağızda dağılan pastane kurabiyesi tadında oldu (vita yağını etrafınızda varsa suriyelilerin bakkallarından bulabilirsiniz onlar daha çok kullanıyorlar sanırım)
Şuan fırındalar. Bir saat bekliyoruz :)
Slm ben bu yağ burda bulamadım londırada yaşıyorum başka hangi yağ kılana bilirim acaba
Elif hanım, katı margarini eritip dolapta dondurduğunuz da yağın fazla suyu ortaya çıkar bu suyu süzdüğünüzde elde etmiş olduğunuz yağı kullanabilirsiniz. Biskin yağ sıfır su içerdiğinden aynı etkiyi yakalayabilirsiniz.
biskin yağ ne demek nerde bulabiliriz ilk defa duyuyorum da
Aslında cevabı çok kez yorumlara yazmıştım fakat sizin ićin de tekrar edeyim. Biskin yağ pastanecilerin kullandığı bir yağ. Özelliği sıfır su bulunması. Marketlerde bulamazsınız. İki seçeneğiniz var.Toptancılardan 10 kg lık paket alabiliyorsunuz yada en mantıklı seçenek olarak pastanelerden rica edip bir miktar satın alıyorsunuz.
1 saatte mi pişecek
Fatma hanım 1 saatte pişiyor. Fırın ısılarının farklı oluşlarını göz önünde bulundurarak üzerinin kızarmamasını saģlamanız gerekiyor.
yagin fiyatı ne kadar acaba
yağın geçen yıl toptan fiyatı 6 tl idi. az alındığında fiyat farklı olur toptan fiyatı ile vermezler.
biskin yağ dediğiniz turkiyedeki vita yağı değilmi nilgün hanım..bu arada ellerinize sağlık nefis görünüyor kurabiyeleriniz…
Biskin yağı vita yağ değil. Biskin yağı pastaneler kullandığı için 10 kg lık koli içinde satılıyor ve adı BİSKİN. Özelliği sıfır su olması. ben pastaneden rica edip 1 kg aldım.
biskin almanyada bir yağ markası
biskin yag ne oluyo acaba ?
Biskin yağ su oranı sıfır olan bir yağ türü. Kurabiyelerde kullanılıyor.
??
Esma hanım bu sorunun cevabı yorumlarda mevcut. ben şimdi kopyala-yapıştır yapıyorum. 250 gram un 2 su bardağı civarında oluyor. bardak ölçüleri değiştiğinden unu azar azar ilave edip, hamurun kıvamını siz bulsanız daha iyi olur. ele yapışmayan yumuşak bir hamur. hamuru iyice yoğurun pürüzsüz olmalı. bıçakla ikiye böldüğünüzde bunu sizde göreceksiniz.
peki tesekkürler hamurunuz harika gözüküyor fotogrfta baya bi basarili
Ben teşekkür ederim.Beğendiģinize sevindim.
250 gram un kaç bardak oluyor?
Esma hanım bu sorunun cevabı yorumlarda mevcut. ben şimdi kopyala-yapıştır yapıyorum. 250 gram un 2 su bardağı civarında oluyor. bardak ölçüleri değiştiğinden unu azar azar ilave edip, hamurun kıvamını siz bulsanız daha iyi olur. ele yapışmayan yumuşak bir hamur. hamuru iyice yoğurun pürüzsüz olmalı. bıçakla ikiye böldüğünüzde bunu sizde göreceksiniz.
dediğiniz gibi bir saatte pisirdim kurumuslar, iyi olmadı malesef
biskin yağ nedir ??
burcu hanım biskin yağ su oranı sıfır olan yağ çeşidi kurabiyede kullanılıyor. yorumları okursanız ayrıntılı bilgiye ulaşabilirsiniz.
Mu-az-zam! Gerçekten “gerçek” un kurabiyesi tarifi. Size çok teşekkür ederim Derya hanım. Hep aradığım lezzet buydu. Ben de margarini eritip suyunu süzerek yaptım, gerçekten dışı yumuşak içi sert süper bi kurabiye oldu. Ellerinize sağlık :)
Tuğba hanım teşekkürler ediyorum. sizin de elinize sağlık. sevgiler..
ölmüş lerin ruhları yesindiye perşembe akşamımuygunduryoksacumamı ruhlariçin.
tarifinizi gramına uygun yaptığım halde hamuru bir türlü toparlayamadım. neredeyse 1 saat yoğurdum ama gene de hamur toparlanmadı. bunun sebebi ne olabilir acaba. hamuru ne kadar süre yoğurdunuz.
Hatice hanım tam nedenini bilemiyorum. biskin yağ kullandıysanız ve ölçülerden birinden birinde eksik yada fazla olursa hamurda böyle bir durum sözkonusu olabiliyor. birde hamur oda ısısına uzun süre maruz kaldığından olabilir. ikiye böldüğünüz hamurun yarısına şekil verirken diğer yarısınıda dolapta bekletmeyi deneyin.
biskin yagi nerden bulabiliriz acaba
Ayşe hanım, Biskin yağ yakınınızdaki herhangi bir pastaneden rica etmeniz gerekecek. Toptan malzeme satan yerlerde 10 kg satılıyor. Ben herhangi bir pastaneden 1 kg satın aldım.