Malzemeler
Hamur için;
1 çay bardağı kakao
2 yumurta
125g margarin (2 dolu yemek kaşığı)
2 çay bardağı pudra şekeri
1paket kabartma tozu
içi için;
1su bardağı hindistan cevizi
1dolu yemek kaşığı pudra şekeri
1 yumurta beyazı (hamur malzemesindeki yumurtanin birinin beyazı)
Aldığı kadar un
Hazırlanışı
Bir yumurtanın beyazını ayırarak geriye kalan hamur malzemelerini kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz, iç malzemesini ayırdığımız yumurta beyazıyla karıştırıyoruz, hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapıyoruz, içli köfte yapar gibi içini oyup iç malzemeyi koyuyoruz. Küçük top yapıp 180°C fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun..
Çilem Başol tarafından gönderilen 23 tarifin hepsi için ismine tıklayınız.
"Gizli Hindistan Cevizli Kurabiye" tarifine 14 yorum yapılmış.
güzel bir tarife benziyor deneyeceğim mutlaka. yalnız çok fazla mı kızarmış yoksa kakaosu mu biraz fazla gelmiş anlayamadım.
kakaosu fazla catlayana kadar pisiriyoruz,ustu normal alti biraz daha az kizarabilir:)
teşekkürler tarif için. denedim güzel oldu yalnız kakaosunu yarım çay bardağı koymama rağmen çok geldi bence bir yemek kaşığı yeterli olacak sanırım. ayrıca sert yiyemeyenler için ya da daha yumuşak olması bakımından üzerine piştikten sonra ılık süt dökerek de denedik öyle de güzel oldu tavsiye ederim:)
denediginiz icin tesekkur ederim ferhunde hanim, bunun ozelligi citir olmasi,icide oldukca gevrek oluyor,degisik tarzda bir kurabiye,saklama kabina koyarsaniz cok yumusak oluyor,birde ben kakaonun acimsiligini cok seviyorum o yuzdende fazla koyuyorum,(sutsuz cikolataya da bayilirimda:)
kurabiye çok qzel hem koly hem tatlı tskkürlr:)
merhaba,ben 20 yaşındayım ilk deneyimlerim bunlar :) bu kurabiye çok hoşuma gitti yapayım dedim şuan fırından çıktım yumuşacık ama sonra kurur mu bilmem,bi kere fazla olsun diye 2 katı yağ koydum,un ve pudra şekeri ve kakaosunun da yarısını koydum,ona rağmen kurabiye apacı oldu kötü oldu yani hele bu tarife göre o kakao zehir olur bence…
ve bi de ben iç harcı yetsin diye az az koydum çok arttı siz bol bol koyun :)
çok teşekkürler kurabiye güzel de kakao çok az koymak lazım yukarıdaki ferhunde abla veya arkadaşın da dediği gibi 1 yemek kaşığı yeter :)
HEPINIZDEN OZUR DILERIM,neden boyle oldu bilemiyorum benim kullandigim kakao miktari aci olmuyor,surekli yaptigim bir kurabiye,acaba kakao markasimi, bilemiyorum,reklam olsun olmasin basak marka kakao kullaniyorum
hepinizden ozur dilerim neden aci oluyor bilemiyorum ben basak marka kakao kullaniyorum,en cok yaptigim kurabiye tariflerinden birisi bu,hep ayni miktar kullaniyorum
canım yurt dışındaki kakaolarla Türkiye’de ki kakao koyuluğu farklı İngiltereden ve Almanyadan gelen ürünler farklı başak yurt dışı çalışıyor ürünleri oraya uygun en güzeli Türkiyede yapanlar hele de ülkerle yapıyorlarsa oldukça miktarı azaltsınlar benim eşim kakaoyu acı bulur bu yüzden bilhassa ülker kullanmam kentonu tercih ederim
evet kakao koyuluğunu gözardı etmişim ben ülker kullanıyorum ve dediler ki ülker koyu kıvamlıymış.
dediğim gibi çok olsun diye yağı 1 paket koydum yumurta aynı miktarda ve doğal olarak un ve pudra şekerini fazla koydum ama şekeri azdı yani 1 paket yağ kullanırsanız(1 büyük tepsi misafir için) 2 su bardağı gibi pudra şekeri koyun tabi tadına bakın.
ilk deneyimlerim olduğundan arkadaşlarım da çok beğendiğinden sanki çok biliomuş gibi yazdım :))
tesekkur ederim nilufercigim haklisin sanirim o yuzden olabilir,kek yaparkende koyu renk olmasi icin baya ekliyorum acida olmuyor
Çilem Hanım,
Denedim, çok güzel oldu. Herkes bayıldı :)
Teşekkürler…
denediginiz icin ben tesekkur ederim ebru hanim hindistan cevizi koymadanda guzel oluyor oylede deneyebilirsiniz
Ellerinize sağlık.Dün akşam bu tarifi de yaptım.Kakaoyu yarısı kadar kullandım.Fakat bende kurabiye sayısı çok az çıktı.toplam 20 ancak oldu.
Bu tarifi yorumlayın
Değerli ziyaretçimiz,
Yorumunuzun onaylanması için, yapacağınız yorumlarda Türkçemizi düzgün kullanmaya, imla ve noktalama kurallarına uymaya özen gösteriniz.