Glutensiz Sadece 3 El Açma Yufka İle Kat Kat Börek

10-12 Kişilik
25dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Glutensiz Sadece 3 El Açma Yufka İle Kat Kat Börek Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya(dr oetrker)
Aldığı kadar GLUTENSİZ un
(Ele yapılmadığı an bırakılacak)

Ara katlara sürmek için;

100 gr tereyağı

İç harçı için;

3 adet orta boy haşlanmış patates
1 adet soğan
Tuz, karabiber, tatlı kırımızı toz biber

Üzeri için;

1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı süt
Susam

Glutensiz Sadece 3 El Açma Yufka İle Kat Kat Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İç harçı hazırlama; Patatesler haşlanıp bir ezici ile ezelim yada çatal yardımıyla.
Üzerine kavrulmuş soğanı ve baharatlarıda ekleyip iç harcımızı hazırlayalım.
Gelelim hamurumuza; Mayalanmış hamurumuzu 3 eşit parçaya bölelim.
Her bir parçayı açabildiğimiz kadar açalım. (Glutensiz unlarla hamur açmak glutenli hamurla açmaya hiç benzemiyor. )
Ben ilk hamurunu masada diğer 2 hamurumu tezgahta açtım.
Açmış olduğum ilk hamuruma ocakta eritmiş olduğun ve soğumuş olan tereyağı sürüp iç harçı yayalım(Benim Kızım patatesli böreği çok sevdiği için patatesli yaptım. )
Diğer 2’nci yufkamızı üzerine serelim.
Yağlama ve iç harçı dağıtma işlemini yine uygulayalım. 3’ncü yufkamızda aynı işlemi uygulayalım.
Şimdi en üst yufkamızı önce alttan katlayalım her katladığımız kısma tereyağı sürelim.
Sonra üstten sonra sağ, sol zarf gibi katladık.
Aynı işlem 2, nci yufkayada en son 3’ncü yufkamızıda aynı işlem yapıp son kata tereyağı sürmeyelim.
Elimizle hafif dokunuşlarla açalım.
Bıçak ile yanlamasına çizikler atıp üzerine yumurta karışımını sürelim. 180 derece fırında pişirelim.
Afiyetle yiyelim.
Kızım okuldan gelmişti ve anne missss gibi börek kokuyor diye eve girmişti..,
Çölyaklı Zeyneb’im bütün çabamız çoçuklarımız için değil mi???
Çölyak beslenme, GLUTENSİZ daha çok bütün videolu tariflerime İnstagram adresim @glutensiznefistarifler sayfasından ulaşabilirsiniz.
Bu böreğin videolu tarifi sayfamda var😉

Glutensiz Sadece 3 El Açma Yufka İle Kat Kat Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

sedanureren @erensedanur

Şikayet Et

ellerinize sağlık öncelikle.. soğuğunca da yumuşak oluyor mu acaba ? daha önce denedim soğuğunca nerdeyse taş gibi sert oluyor daha da çekiniyorum yapmaya
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
- GLUTENSİZTARİFLER/AYLİN ÇELİK @Aylin_Celik7
  
  Şikayet Et
  
  soguyuncada Yumuşak oluyor.
  zaten soğuması fırsat kalmadan biter emin olun.Cok lezzetli oluyor.
  Yanıtla
  
  0
  
  11 ay önce
Esmanur Mutlu @Esmanur_Mutlu3

Şikayet Et

Un markası ne
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce