- 4-6 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/glutensiz-saglikli-kofte/
Glütensiz Sağlıklı Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kg orta yağlı kıyma
- 1 baş mor soğan
- 4 diş sarımsak
- Bir tutam ince doğranmış maydanoz (opsiyonel)
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı tepeleme nohut unu( kinoa unu, kuru fasulye unu, mercimek unu da olabilir)
- 2 çay kaşığı dolusu zerdeçal
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 çay kaşığı pul biber
- Çeyrek muskat rendesi
muskatin görevi nedir? olmasa olur mu?
muskatin görevi nedir? olmasa olur mu?
Çiğ karabuğday unu da koyabilirmiyiz
alternatif olarak glutensiz un kullanabilir miyiz acaba
kullanabilirsiniz ama bu tam kıvamında oluyor zaten