Göçmen Mantısı

Merhabalar Emine hanımcığım , çok teşekkür ederim yorumuna , inanın kolay aslında bunu niçin söylüyorum eğer hamur yoğurabiliyorsan tmm dır , gerisi inan çok basit , bi dene istersen canım , haberdar edersen sevinirim , hayırlı günler dilerim .

Rica ederim gülüm ben ilgine teşekkür ediyorum , yapma fırsatınız olursa mutlaka fikrinizi almak isterim sevgilerimle.

Merhabalar berra hanım , içinde maya olduğu için ertesi güne bırakmamak gerekiyor , ama pişirdikten sonra soğutup dondurucuya koyabilirsiniz , misafiriniz gelmeden bir saat önce çıkarıp normal hâline gelince tam ikram zamanı 180 derecede yaklaşık 10 dakika ısıtarak yeni pişmiş gibi sıcacık servis yapabilirsiniz, umarım bu yöntem faydalı olacaktır. Hoşçakalın.

Fatmacım bu güzel yorumuna , sözlerine çok teşekkür ederim canım , yaptık işte böyle fena şeyler , başka bir yoğurtlu ve yine bizim göçmen mutfağımıza ait süper bir tarif gelicek nasipse inşaallah en kısa zamanda , onada ufak bi yorum bekliyorum gülüm , öpüyorum seni görüşürüz bitanem , sizde Rabbime emanetsiniz.

Merhabalar Emine hanımcığım çok teşekkür ediyorum yorumunuza , öpüyorum sizi iyi geceler diliyorum Rabbime emanetsiniz.

Çok teşekkür ediyorum Hacer hanım , inşaallah yapma fırsatınız olursa tadınıda çok beğeneceğinizi düşünüyorum , hayırlı geceler, iyi hafta sonu diliyorum.

Bende çok öptüm görüşmek üzere ;-)

Günaydın Meral hanım , Önce ilginiz için çok teşekkürler , kısaca izah edeyim , hamuru 6 veya 7 beze farketmez ayırıyoruz , ilk bezeyi unlayarak açıyoruz servis tabağı büyüklüğünde veya biraz daha büyük olabilir , açtığımız bezenin üzerine fırçayla bol sıvıyağ sürüyoruz , ikinci bezeyi açıyoruz onuda ilk bezenin üzerine alarak yine fırçayla sıvıyağ sürüyoruz , böyle böyle bütün bezeleri açıp üst üste biriktiriyoruz , sonra en alttaki ilk hamuru tezgâh üzerine alarak elimizle hiç oklava kullanmadan açabildiğimiz kadar incelterek açıyoruz katlıyoruz kare kare olacak şekilde keserek kıymasını koyup kapatıyoruz .İnşaallah yardımcı olabilmişimdir , sormak istediğiniz birşey varsa yine görüşürüz , hayırlı günler diliyorum.

Ablam çok teşekkür ederim bu ne güzel yorum , çok fena bi tarif oldu galiba , bende sana yorum yazacakken senin yorumunu görünce karşı cevap yazdım çok çok sağol kardeşim hayırlı akşamlar.

Betülcüm merhaba , nasılsın ablam , iyisinizdir İnşaallah , çok sevinirim mutlaka yap tatlım , şimdiden ellerine sağlık , paşamı ve seni öpüyorum gülüm.

Teşekkürlerrr bende çok öptüm

Merhabalar fatma hanımcığım tabiki olur ama sadece hazır yufka büyüklüğünde açabilirsiniz , sonra yağlayıp tek tek elle biraz daha büyütmek lâzım açabildiğimiz kadar açalım yağlayıp elimizle orasından burasından çekiştirerek biraz hamuru inceltelim çünkü ne kadar incelirse o kadar çıtır çıtır bir mantı oluyor canım ,görüşmek dileğiyle hoşçakalın.

Çok teşekkür ederim.

Merhabalar Meleğim , çok Sağolasın şu an çok yorgunum ve bi göz atayım dedim yorum ve bildirimleri görünce cevap yazdım , bugün hastanedeydik ve geç gelince şimdi fırsatım oldu canım , öpüyorum seni görüşürüz bitanem.

Merhabalar canım , beğendiğin için çok sevindim , estağfirullah usta olarak değil ama yıllardır mutfakla haşır neşir olan birinin tecrübeleri diyelim gülüm , fırsat olurda yaparsanız mutlaka fikrinizi almak isterim , görüşmek dileğiyle inşaallah şimdilik hoşçakalın.

Sukeyneciğim teşekkürler ediyorum yorumuna canım , lezzetini sorma çok harika oluyor , tatmanı çok isterdim canım , öpüyorum seni hayırlı akşamlar .