Güllaç - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Güllaç Tarifi İçin Malzemeler

5-6 adet güllaç yufkası ( marketlerden bulunabilir)
4 su bardağı süt
Yarım su bardağından bir parmak fazla şeker
1 adet vanilin
Yarım su bardağı çekilmiş fındık ya da ceviz
Süsleme malzemeleri

Güllaç Tarifi Nasıl Yapılır?

Sütü şekeri ve vanilyayı bir taşım kaynatıp ocaktan alın. Serçe parmağınızın dayanabileceği ısıya gelmişse ( aynı yoğurt yaparken baktığımız gibi serçe parmağınızı ısıracak bir sıcaklık )
Sütü bir tepsiye alıyoruz ve güllaç yapraklarını arkalı önlü süte batırıp kabımıza döşüyoruz 3 kat güllaç araya fındık tekrar 3 kat güllaç olacak şekilde sütle ıslatıp ıslatıp döşüyoruz. Kalan sütü güllacın üzerine güzelce gezdiriyoruz. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alıyoruz. Servis etmeden bir süre önce çıkarabilirsiniz.

Not: orta boy bir borcam kullandım ve güllacı döşemeye başlamadan önce kabımızın altını biraz süt ile ıslıyoruz.
Sütün sıcaklığı önemlidir. Çok sıcak olursa hamur çok soğuk olursa sert ve kuru olur güllaç.
Ben çok ıslak sevmediğim için süt ölçüsü bize yetti daha ıslak olsun derseniz sütünü artırabilir daha tatlı olsun derseniz şekeri biraz daha artırabilirsiniz.

Paylaşımlarımı instagramda Zelistann sayfasında yapıyorum bir göz atarsanız mutlu olurum :))

Güllaç Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Zeliha Kartal @Zelistan

Şikayet Et

Çokk teşekkürler tatlı yorumun için Hayalimdeki Mutfak, hayırlı ramazanlar :)))
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
merve BOZKURT NOYAN @44bozkurt44

Şikayet Et

çok güzel gözüküyor canım eminim tadi da güzeldir ellerinize sağlık iyi günler :))
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce