- 6-8 KiÅŸilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/gunes-borek-tarifi/
Güneş Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
- 1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
- 2 adet yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un (yumuşak kıvamlı hamur elde edecek kadar)
- Tereyağı veya margarin
İç malzeme için:
- 2 adet haşlanmış patates
- 1 adet soÄŸan
- Maydanoz
- Karabiber
- Kimyon
- Kırmızı biber
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı salça
- Sıvı yağ
- Hamurda kullanılan yumurtanın sarısı
- Susam
- Çörek otu
tarifi denedim süper oldu. teşekkürler
Öncelikle tarif icin tskler. Bende maalesef hic mutfak ask’i yok ama ölcülerinizin netligi ve tutmasinin garantili olmasindan dolayi cekinmeden girisebiliyorum uygulamaya. Nedense hep su instant veya kuru maya ile bi sorunum var. Zahmet olmazsa yanina parantez icinde yas maya ne kadar olacak yazabilirmisiniz?
Birde hamuru yagla dinlendirmek icin kisa bir süre buzluk bölümünde bekletiyoruz yazmissiniz. Buzluga koymadan oda isisinda bekletsek veya buzluk degil de normal yerine koysak ne kadar bekletmeliyiz?
nazan hanım öncelikle çok teÅŸekkürederim….yaÅŸ maya 42 gr lık paketteki satılanlardan bir tanesi yeterli oluyor…buzlukta bekletmemin sebebi hamur kendini çabuk toparlasın açılması kolay olsun diye,oda ısısında beklerse toplanmıyor ama normal bölümünde bekletecekseniz içindeki yaÄŸ donana kadar tutmanız yeterli olacaktır…
hamidecim yorumlara tek tek baktım ama ben nasıl bu tarife yorum yazmamışım şaşırdım
bu tarifi deneyeli çok oldu ama çok beğeni aldığını söylemeden edemeyeceğim.
blogumda da paylaştım bilgin olsun, çok teşekkür ederim tarif için
http://menekserengi.blogspot.com.tr/2014/09/gunes-borek.html
canım çook çok sevindim deneyip bloÄŸuna koyduÄŸun için üstelikde bana ait olduÄŸunu yazıp beni onure etmiÅŸÅŸsin bunun içinde ayrıca teÅŸekkürederim.ellerine saÄŸlık…
Slm hamide hanim suan bende yapiyom fakat arkadaslarin dedeigi gibi 2bezeden yapilirsa daha iyi cünkü tek bez cok kalin oluyor bende iki bezeden yaptim bakalim sonuc nasil olacak sevgiler
bu tarifte de 2 ye ayırıp yaptım
Harika bir tarif yaptım ve çoook güzel oldu ellerinize sağlık
Hamide hnm kiymali malzeme ile yapsam nasil ic önerirsnz malzeme listesi verebilirmsnz bide 20 kisilik davete yeter mi
istediÄŸiniz harçla yapabilirsiniz,20 kiÅŸilik davete bu ölçü yeter çünkü resimdeki gibi iki tane çıkıyor…
Çok güzel …
Gelen misafirlerim çok beğendi
ellerinize saÄŸlık…
hazır hamurlada yapabilirmiyiz?kaçtane almak lazım???
çiÄŸdem hanım hazır hamurlada olur ama bu sütlü olduÄŸu için daha yumuÅŸak oluyor,isterseniz hazır hamurdan deneyin 2 tane hamur yeterli…
bence birkez daha yağlanıp dolaba konsa ,üçüncüde iç harcı konsa daha güzelde olur.daha önce denemedim.yapar yapmaz yorum eklerim.yapanlara afiyet olsun.
yapınca yorumunuzu bekliyorum tülin hanım…
Ben yaptım bu böreÄŸi öncelikle tarif için teÅŸekkür ediyorum fakattt naçizane düşüncem 2’ye bölüp yapılırsa hamur daha güzel olur kanatindeyim..Tek ruloda ağır ağır piÅŸirmeme raÄŸmen istediÄŸim sonucu alamadım içi hamur kaldı..SaÄŸlıcakla kalın :)
Müşerref hanım öncelikle ellerinize saÄŸlık ve nazik yorumunuz için çok teÅŸekkür ederim zira çok abes yorum yapanlara örnek oldu…bu ölçülerle 2 rulo çıkıyor,kabardıkçada çoÄŸalıyor,bereketli bir börek :)
çok güzel oldu.görüntüde lezzet de harikaydı.teşekkürler.
slm merak ettim bende 1 adetmi oluyor cvp ltfn
2 adet çıkıyor…
mrb sadece bi hamurdan bir rulo oluyo demi..birde dinletmeden hemen yapsak nasıl olur..birde dikdörtgen şeklinde değilde yuvarlak yapsak nasıl olur siz heralde hamuru fazla açmamışınız galiba kalın duruyo gibi yanıtlarsanız sevinirim
merhaba sinem hanım,bu ölçüden iki rulo çıkıyor.hamuru dinlendirip kabartmazsanız sonuç pek istediğimiz gibi olmaz.yuvarlakda açabilirsiniz tabiki.puf puf olacağı için biraz kalın olarak açıyoruz.
pişmedenmi kesiyoruz bunu ? birde tek bir tanemi yapıyor hamurdan bu şekli?
evet ysmn piÅŸmeden önce kesip fırınlıyoruz.bu ölçülerle 2 rulo çıkıyor…
görünüşü güzel hemen saate bakdım gec olmasadı yapacakdım yarın akşam işden gelır gelmez denıyecem inş.alnımın akıylada servis yapacam
ÅŸimdiden ellerinize saÄŸlık suzan hanım…
hemen denedim çok güzel oldu tarif tam tutuyo…..teÅŸekkürler
teÅŸekkürederim buse hanım,ellerinize saÄŸlık…
Elinize saglik hemn demeyecgm
ÅŸimdiden ellerinize saÄŸlık gamze hanım…
hamide hanım elinize sağlık çok güzel yapmışsınız kızımda çok beğendi yarın hemen yapacağım sevgiler
ne mutlu bana,ÅŸimdiden ellerinize saÄŸlık gülümser hanım…
hamide hanım ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor en kısa zamanda deneyeceğim.benim size sormak istediğim hamuru bir gün önceden yapıp buz dolabında bekletebilirmiyim. birde buzlukta bekletin derken buzluk bölümünümü kast ettiniz..şimdiden teşekkür ederim kızım. sevgiler
öncelikle çok teşekkürederim zuhal hanım,hamur birgün dolapta bekleyebilir bozulma olmaz.diğeri ise hamuru içindeki yağla dinlendirmek gerektiği için kısa bir süre buzluk bölümünde bekletiyoruz..
Cok ince acmayin diyorsunuz ama o zaman da ici pismiyor. Hamura simit sekli verirken biraz inceltmek gerekiyor galiba. Ilk denemem basarisiz oldu.
çok inceltmekten kastım yufka kalınlığına yakın kalınlıkta olması,tabiki belli bir incelikte olacak zaten kalınlığını gördüğünüzde ayarını anlarsınız…
Peynir yada kiymayla yapilabiliyormu?
tabiki tapılabilir…