- 10-12 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/hakiki-karakoy-pogacasi-tarifi/
Hakiki Karaköy Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta (ikisinin sarısı üzerine)
- 1 paket oda sıcaklığında margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1, 5 çorba kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım su bardağı ılık süt
- 1 silme çay kaşığı mahlep
- 1 çorba kaşığı sirke
- 1 paket karbonat
- Yarım paket kabartma tozu
- Yaklaşık 4 – 4, 5 su bardağı kadar un
Üzeri için;
- 2 adet yumurtanın sarısı
Tercihen iç malzemesi;
- Beyaz peynir
Elinize sağlık pişmemiş hali ile difrizde saklayanilirmiyiz misafir geldiği an pişirmek için
Taze taze pişirmenizi tavsiye ederim Aslı hanım.
Teşekkür ederim Hale hanım
hâle cim hep mayasız poğaça ararken buldum çok güzel oldu tarif için teşekkürler resim de gönderdim artık tek poğaça tarifim diyebilirim
Beğenmenize çok sevindim Aysun hanım, afiyet bal şeker olsun :) Teşekkür ediyorum, sevgilerimle!
Ellerine sağlık canım benim çok guzel olmuş sevgiler
Teşekkür ediyorum :) Sevgilerimle!
Hale hanım ellerinize sağlık afiyetler olsun.
Geçen gün yaptım müthiş oldu çerez gibi gitti teşekkür ederiz bizlerle paylaştığınız için bu güzel lezzetleri..
Beğenmenize sevindim Sedef hanım :) Çok teşekkür ediyorum. Size de afiyet olsun, sevgiler!
İlginiz ve tarifinizden dolayı çok teşekkür ederim.Emeğinize sağlık..Hayırlı günler
Rica ederim Nur hanım, sevgiler!
Sizden bir ricada bulunabilirmiyim? hamuru buzdolabına kaldırdıktan sonraki aşamasini tekrardan biraz daha açıklayici şekilde yazabilirmisiniz, hamuru önce 4 ucunu ust üste koyup açmak ve daha sonra iki ucunu birleştirme bu kısmıni anlayamadım teşekkür ederim.
Bu ricanızı görünce poğaçayı yine yapıp istediğiniz aşamaların resimlerini çekmeye karar verdim. Böylelikle daha kolay anlayabilirsiniz Nur hanım :) Şuan yapıyorum ve bi yandan resimlerini çekiyorum. İlerleyen saatlerde tarife ekleyeceğim. Yarın bakabilirsiniz! Bu arada sayenizde oğlumun yarın beslenme çantasında Karaköy Poğaçası olacak :) Teşekkürler!
hamuru ne zaman buzdolabina koyuyoruz? ben tarifte o noktayi göremedim. yazmiyorki
Teşekkür ederim Hale hanım tadı çok güzel oldu
Asıl ben teşekkür ederim Eylül hanım, afiyet olsun.
Hale hnm verdiğiniz bilgiler için çok teşekkür ederim
Rica ederim Neslihan hanım :) Sevgiler!
iyi akşamlar hale hnm öncelikle ellerinize sağlık 1 paket karbonat dediğinizi anlamadım benim aldığım karbonat büyük paket oluyor ölçü olarak ne kadar acaba
Teşekkür ederim Neslihan hanım :) Öncelikle size tavsiyem 5gr olan tekli paketlerden kullanmanız. Çünkü paket açıldıktan sonra karbonat hemen tüketilmezse bayatlıyor ve hamurda istenilen etkiyi yaratmıyor. Ama yok diyorsanız; o halde silme 1 çay kaşığı kullanmanız yeterli olacaktır. Sevgiler!
iyi Akşamlar
Ben şimdi denedim ancak çatladı benimkinin üstü kıvamı daha çıtır oldu neyi yanlış yapmış olabilirim? :( Kızım Karaköy poacasını çok seviyor.
Tepsideki poğaçalara bakarsanız benimkilerden de çatlayan oldu ama sizinkiler kadar değil evet :( Sütü ılık koymamış veya sirkeyi fazla kaçırmış olabilirsiniz. Hiç başıma gelmediğinden inanın bilemiyorum. Bu ölçülerle poğaça kabardigi için hafif catlayabilir ve kıyır kıyır olur. Onun dışında bi problem çıkmıyor olması lazım. Bi kaç güne kadar tekrar yapıp burda resmini paylaşacağım. Siz de göreceksiniz zaten.
elinize sağlık çok güzel gorunuyo. yapmadan bi kaç sorum olacak. cabuk bayatliyormu, yumuşak mı kiyir kiyir mi yarim ölçü yaparsam. malzeme miktarları nasıl olmalı? şimdiden teşekkürler
Teşekkürler Nisa hanım :) Mayalı bir hamur gibi ertesi güne bayatlamaz ama yumuşar. Ilk günkü gibi kıyır kalmaz. Her malzemeden yarım ölçü kullanarak deneyebilirsiniz! Afiyet olsun, sevgiler :)