- 8-10 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 2 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/hakkarinin-yoresel-yemegi-kivget-celiya-kiymali-eksili-sulu-kofte/
Hakkarinin Yöresel Yemeği (Kivget Celiya) Kıymalı Ekşili Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 5 su bardağı bulgur
- 2 su bardağı irmik
- 1 yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı sumak
- 7 tane soğan
- Tuz
- Pul biber
- 2 tane tavuk bulyon
- 4 yemek kaşığı salça
İç harcı için;
- 500 gr kıyma yağsız (İsteyen tavuk etti kıymasını da ilave edebilir)
- 1 tane soğan yağ
- Pul biber
- Tuz
- 2 yemek kaşığı salça
bende öztünç lerdenim.mersinde mi yaşıyorsunz?
ceylan hanım merhaba.hakkarili misiniz siz de ?.
İlginç bir yemekmiş ilk kez gördüm. Farklı tarifleri sitede görmek güzel. Eminim tadı da güzeldir. Denemek isterim elinize sağlık