Haşhaşlı Açma - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Haşhaşlı Açma Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yaş maya
2-3 su bardağı ılık su
3-3, 5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker

İç harcı için;

3-3, 5 yemek kaşığı ezilmiş haşhaş
1 çay bardağı sıvı yağ

Haşhaşlı Açma Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle maya ile tuz, şeker ve bir bardak suyu karıştırıyoruz. Sonra yavaş yavaş unu ekleyip üzerine suyu ekleyip ayarlıyoruz. Un Ve suyu hamurun kıvamına göre arttırıp azalta bilirsiniz. Güzelce yoğurup dinlenmeye bırakıyoruz. 30-45 dk kadar hamurumuz dinlenip mayalanıyor.
Bu arada iç harcımızı hazırlıyoruz. Mayalanan hamurdan cevizden biraz büyük bezeler kopartıyoruz sonra o bezeleri elimizle açıp içine haşhaş li harçtan sürüp yuvarlıyoruz tekrar. Fırın tepsisine diziyoruz. Başka şekil vermek isterseniz verebilirsiniz bana daha basit geldiği için bunu yapıyorum. Mayalı hamur olduğu için kabarıyor ben büyük seviyorum bizim tecihimiz bu şekilde. Üzerine iç harcımızdan sürüyoruz. Benim ki artmıştı onu sürdüm. Artmazsa tekrar hazırlayıp sürebilirsiniz.

Haşhaşlı Açma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.