Haşhaşlı Cevizli Dilim Çörek - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Haşhaşlı Cevizli Dilim Çörek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için :

1.5 su bardağı ılık süt
1 .5 su bardağı ılık su
1 su bardağından az eksik sıvı yağ
2 paket instant maya veya 2 yemek kaşığı toz maya
3 yemek kaşığı toz şeker
7 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz

İçine :

1 su bardağı ezilmiş haşhaş
Çeyrek su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz

Üzeri için :

1 yumurta sarısı

Haşhaşlı Cevizli Dilim Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yoğurma kabına ılık süt ve suyu, toz şekeri, mayayı alıp 5 dakika kabarmasını bekliyoruz. Bir kaba ölçerek unu ve tuzu alıp hazırlıyoruz. Kabaran mayaya unu ekleyip yoğurarak ele yapışan bir hamur elde ediyoruz. Hamura un ilavesi yapmıyoruz. Hamurun üzerini örtüp oda sıcaklığında 45 dakika mayalanmaya bırakıyoruz. Bir kaseye haşhaşı, çeyrek su bardağı sıvı yağı, 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ekleyip karıştırıyoruz. Tezgahı yağlayıp mayalanan hamuru alıp bir küçük tabağa koyduğumuz sıvı yağa arada elimizi batırarak hamuru yaklaşık tepsi büyüklüğüne yakin açıyoruz. Üzerine haşhaşlı karışımı sürüp ceviz serpiştirip 4 parçaya kesiyoruz. Hamurları üstüste koyup bir kenarından ikiye katlayıp rulo yapıyoruz .Tekrar ikiye katlayarak kare seklini aldırıyoruz. Bu işlemi hamur kat kat olsun diye yapıyoruz Yağlanmış tepsiye hamuru alıp elimizle tepsiyi kaplayacak şekilde açıyoruz. Hamur çok yumuşak olduğu için çok kolay açılıyor. Üzerine yumurta sarısı sürüp 10 dakika mayalandırılıp 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Çöreğimiz çok kısa sürede pişip kat kat ve yumuşacık oluyor. Afiyet olsun. ( Bardak ölçüsü 200 ml )

Not : Bu tarifi burgu şekilde de yapabilirsiniz.

Haşhaşlı Cevizli Dilim Çörek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

♨️ Saime 'nin mutfağı ♨️ @Saime_Balkac

Şikayet Et

Aysude hanim guzel yorumunuz icin cok tesekkur ederim sagolun .
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
aysude @aynur-arzu

Şikayet Et

Çörekler çok güzel görünüyor, burma özellikle görünüş olarak tam haşhaşlı burma olmuş mükemmel görünüyor elinize sağlık.
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce