- 6-8 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/haslama-icli-kofte-acemiler-icin/
Haşlama İçli Köfte ( Acemiler İçin) Tarifi İçin Malzemeler
Köfte dış malzemesi;
- 1, 5 su bardağı ince bulgur (köftelik)
- 1 çay bardağı irmik
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı un
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay kaşığı toz biber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kişniş ( şart değil)
- 2 çay kaşığı tuz
Köfte iç malzemesi;
- 300 gr orta yağlı dana kıyma
- 2 adet kuru soğan (iri iri, küp küp, doğranmış bol soğan)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça (silme ama çokta şart değil)
- 1 çay kaşığı karabiber (silme)
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 4-5 dal maydanoz
- 1 çay bardağı ceviz içi (doğranmış)
Haşlama köfte yapacaklar köfteleri haşlarken haşlama suyu için 1 çay kaşığı limon tuzu + tuz kullanmalılar.. Ayrıca haşlanan köftenin üstüne sos yapacaklar ise sıvı yağ içinde pul biber ya da çok az salça kızdırıp köftelerin üstüne dökebilirler…tercih sizin…
- Kızartarak köfte hazırlayacaklar için ise tabii ki sıvı yağ gerekli :))))
Heerseyını birebir uyguladım mükemmel bir tarif ne catladı ne patladı hıc kımse ılk defa ıclı kofte yaptıgıma ınanmadı kişniş acayip yakısıyo mutlaka koyun emeğinize saglık bi de soranlat olmus 18 tane cıkardım ben .bi de kucuk bır not bol bol elınızı ıslatın🥰
bnde yaptım şimdi ama un az gelıyor unu artırın bence eger hemen yapıp yıyeceksenız ben 2 çay bardagı un kullandım
Acil cvp vern lütfen dünden dış harcını yaptm koydum dolaba şimdi içini yapcm ici soguduktnsnra doldrcam olurmı
ilk defa yaptım ve kesinlikle olmayacak diyerek başladım çünkü bekletmek için vaktim yoktu ve mükemmel oldu ellerine sağlık asla dağılmadı ve herkes çok beğendi ❤️
Hamuru cıvık olduğu için unu 2 çaybardağı ekledim.Ama yapış yapış oldu.
Bu durumda ne yapabilirim
Aradığım detaylı açıklama kesinlikle bu gerçekten çok tskler 🤗😁 anneme soruyırum işte göz kararı kızım sen anlarsın diyor 🤭 bugün yapıyorum hemen 🥳
Ben de denemek istiyorum hermes kişnişi çok yakıştırmış nereden alabilirim kekik gibi kuru baharat dimi
kaynanam Maraşlı onlarda kuru reyhan koyuyorlar çok güzel oluyor denemenizi tavsiye ederim :)
şekil verdikten sonra dolapta fazla beklese sorun olur mu iftara erken hazırlamam gerekiyor
simdi deniycem insallah guzel olur ya haslama icli kofteyi cok severim ben simdi yogurup aksam yapicam 1 gece bekleyemem
Kişniş nasıl tat verir
haslandiktan sonra yumurtalida kizartila bilir mi?
ilk defa denedim cok lezzetli oldu catlama olur diye korktum ama hic sorun olmadi
bnde yaptım şimdi ama un az gelıyor unu artırın bence eger hemen yapıp yıyeceksenız ben 2 çay bardagı un kullandım
merhaba 😌 tarifinizi denedim ve ilk kez yapmama rağmen harika oldu, çok çok teşekkür ederim 🥰 elinize emeğinize sağlık 💫
merhabalar tarifi denedim gerçekten hiç dağılması muhteşem oldu bundan sonra hep bu tarifle yapacağım cokkk teşekkürler . buzluğa attım ama cikarinca nasıl pisirecegimi anlayamadım. yani buzlu mu haslamami ya da kizartmaliyim ? yoksa tamamen cozuldukten sonra mi kizartmalym (buzlukta muhtemelen birbirine yapışık halde çünkü ? )
Hamuru iki ölçü yaptım , gerçekten ilk defa yaptığıma rağmen çok güzel bir hamur oldu hiç dağılmadı , ellerinize sağlık
o kadar sıcak ve samimi yazmışsınız ki dayanamayıp sizin tariften yaptım. Tadı nasıl bilmiyorum birazdan haslayip aksam yemeginde yiyeceğiz acayip moral oldunuz bana😘😘
3 defa yaptim bu tarifle ucundede enfes oldu. birebir oluyo tarif elinize saglik
İlk kez denedim ve çok güzel oldu. Birebir uyguladım. Hiçbir sorun çıkmadı. Tarif için teşekkürler🥰
Heerseyını birebir uyguladım mükemmel bir tarif ne catladı ne patladı hıc kımse ılk defa ıclı kofte yaptıgıma ınanmadı kişniş acayip yakısıyo mutlaka koyun emeğinize saglık bi de soranlat olmus 18 tane cıkardım ben .bi de kucuk bır not bol bol elınızı ıslatın🥰
Acil cvp vern lütfen dünden dış harcını yaptm koydum dolaba şimdi içini yapcm ici soguduktnsnra doldrcam olurmı
Bu tarifden kac adet cıkıo
Ben 18 tane cıkardım
Yaptım çok güzel oldu herkes çok beğendi.