Hem Türk Hem Aşk Pastası - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik

Hem Türk Hem Aşk Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Kırmızı şeker hamuru (250) gr
Beyaz şeker hamuru (500) gr
5 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1. 5 bardak un
1 bardak şeker
yarım bardak nişasta
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kaynar su

Pastayı sıkı tutması için yaptığım krema;

1 paket margarin
1 limon
1 koca paket pudra şekeri

Arası için;

1 paket muzlu puding
2 adet muz
1 kase kadar vişne
3 bardak süt ( puding için )
1 paket toz krem şanti
1 bardak süt ( şanti için )

Hem Türk Hem Aşk Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba arkadaşlar bugüne kadar hep şeker hamuru pastalar dikkatimi çekti defalarca kez videolarını izledim bir kaç kez de yaptırdım, çok seviyorum tadını görünüşünü. Karar verdim şeker hamuru bulur bulmaz bende yaptım. Güzel sade bir pandispanya yaptım. Yumurtanın sarısıyla beyazını ayırdım güzelce çırptım, daha sonra eleyerek sarılara diğer malzemeleri de ekledim. Sonra spatulayla beyazlarla sarıları bir birine karıştırdım. Standart pandispanya yapılışı detaya girmiyorum, o yüzden kelepçeli kalıbıma yağlı kağıt serdim bazen akıtıyor kalıbım hem akıtmasın diye hem sıcağı daha iyi iletsin diye altına alüminyum folyo serdim. 180 dereceye attım, 30 dakika pişirdim ve kapağını hiç açmadan pişmiştir dedim. Aradan 15 dakika geçti ondan sonra fırın kapağını açıp direk soğuması için balkona çıkardım, soğudu çok güzel kabarmıştı kelepçeden ayırdım. Üçe böldüm, en üst katını en alta koydum çünkü izlediğim videolarda pastacılar hep öyle yapıyordu. Pudingimi krem şantimi kekim fırındayken tarife göre hazırladım. İlk kata puding meyveler ve krem şanti sürdüm. İkinci kata da öyle üçüncü katıda kapattım ve artık ganaj yerine yapabilceğiniz pudra şekeri limon suyu ve margarinden oluşan karışımı mikserden geçirdim pastam hafif yamulmaya meyveler taşmaya başlamıştı, bu karışımı güzelce pastaya sıvadım. Bütün kaymaları engelledi. Buzlukta bir saat dinlendirdim, çıkardım dışarıda da yarım saat dinlendirdim, sıra geldi şeker hamurunu açmaya. Çok sertti mikrodalga da 1 dakika yumuşattım ve nişastayla açtım sekil verdim ve kapladım. Kaplarken dikine ve aşağıya doğru yapıştırdım, zevkime göre süsledim suyla yapışmadı şeker hamurum bu yüzden balla yapıştırdım.

Hem Türk Hem Aşk Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Kendi mutfağım @doremifa

Şikayet Et

süper görünüyor maşallah:)
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- edremitlicigdem @catface
  
  Şikayet Et
  
  yorumunuzu cok sonra gordm kusura bakmayin tam benim dogum yaptığım sıralarda yazmissiniz cok tesekkr ederm guzl yorumunuz icin😊
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
  - Kendi mutfağım @doremifa
    
    Şikayet Et
    
    estagfirullah.. 😊😊 hayırlı doğum hayırlı sağlıklı bir evladınız olsun inşallah 😊😊 sağlıcakla kalın sevgilerimle 😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 yıl önce