Hindistan Cevizli Portakallı Pastane Keki

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 6-8 Kişilik
  • 25dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Hindistan Cevizli Portakallı Pastane Keki Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağından 1 parmak fazla şeker
  • 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı süt (bir bardağın dörtte üçü)
  • 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı ayçiçek yağı
  • 1 kabartma tozu
  • 1 vanilya
  • 1 adet portakal suyu
  • 2 su bardağından 2 parmak fazla un
  • 1 çay kaşığı ovaleks
  • 2 -3 yemek kaşığı Hindistan cevizi
Deneyen Fotoğrafları
32 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Hindistan Cevizli Portakallı Pastane Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

Tarifime başlamadan önce ovaleks nedir onu açıklamak istiyorum.
Ovaleks pastacıların kullandığı bir katkı maddesi. Keklerin aynı oranda garantili kabarmasını ve daha uzun süre taze kalmasını sağlıyormuş. Pastahane kekinin tadının daha farklı ve süngerimsi olmasının nedeni buymuş. Evde yaptığımız keklerde ortası daha kabarır kenarlar daha çökük kalır. Ovaleks kullanınca her tarafı eşit kabarmış kek elde ediyorsunuz. Yaptığım kekin altı da üstü de dümdüz oldu. Gerçekten de ağızda dağılan süngerimsi bir tat. Bana kalırsa ben bunu pandispanyalarda kullanırım. Çünkü tam da marketlerde satılanlar gibi oluyor. İnternette araştırmalarımda bitkisel olduğu yazıyor. Nasıl temin edileceğine gelince çok ucuz bir hammadde. Ben buradaki bir pastaneden istedim hemen verdiler, ücret bile almadılar. İnternette 150 gr 2 lira civarında. Artık tarife geçelim;

  1. 3 yumurta ve şekeri 5 dakika mikserde çırpalım.
  2. Süt, portakal suyu ve yağını ekleyip 1 dakika daha çırpmaya devam edelim.
  3. 1 çay kaşığı ovaleksi ekleyip ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip homojen bir hamur olana kadar çırpalım.
  4. Kek kalıbımızı yağlayıp her tarafına hindistan cevizi serpelim.
  5. Hazırladığınız kek hamurunu kalıba döküp önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirelim.
  6. Benim kekim 50 dakika pişti. Siz mutlaka kürdan batırarak kontrolünü yapın. Afiyet olsun…

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Hindistan Cevizli Portakallı Pastane Keki 30.10.2013 15:25 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 10.01.2022 08:07 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (226)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    Ay kek ilgimi çekti yorumlara bakayım dedim içim şişti duyar kasmaya bayılan tayfanın ele geçirmediği bir mecra kaldı mı merak ediyorum 🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️

  • Pınar Topuk

    Yıllar önce denediğim bir tarif o dönemde heves edip kullanmıştım. Birçok duyarlı arkadaşım !!!!!!! yorum yapmış .Özellikle bitkisel dememe takılanlar için paylaşıyorum. Bende etikete güvenerek kullanıyorum ürünleri kendi laboratuvarımda incelemesini yapmıyorum . Doğru bilgiye ulaşmak zor değil. Elbette bu ürünün tamamen kimyasal olanıda vardır kullanmadım ,bilmiyorum onu ….

    Fo ovaleks Pasta Katkı Maddesi Fo Marka

    Ambalaj Şekli
    ve 1 Kg. Polietilen Kavanoz,

    Raf Ömrü : 2 Yıl

    Kullanım Alanları : Pastacılık sektöründe tüm pandispanya, rulo(sarma) ve kek hamuru üretiminde ve dondurmalara hacim kazandırmak amaçlı kullanılır.

    Kullanım Şekli : Yapılacak ürünün içeriğine ve tarif miktarına göre direkt olarak karıştırılır.

    Ürün Özellikleri : İçeriğinde hayvansal yağ ve katkı maddesi bulunmamakta olup tamamen bitkiseldir. Hamurun hacminin artmasını sağlar ve canlılık kazandırır. Son üründeki yapıyı düzenleyerek bayatlamasını geciktirir ve lezzetini korur.

  • Deniz'in Mutfağı

    ovelekse gerek yok arkadaşlar tepsinin yada kalıbın içini ve yanlarını iyice yaglayin kek yağsız yerlere tutunca kabarmaz

  • ))))( N❤C )((((

    goruntu onemli deil ben oyle katki maddesi katmadan pastalarim guzel olur sagliga zararli olan seyleri yememege yapmamaya calisiyoruz zate

  • ))))( N❤C )((((

    oveleksin sagliga nekadar zararli oldugunu bilmiyosunuz sanirim

  • Profil fotoğrafı

    Kek kalibini sivi yag ile mi yagliyoruz arkdslar?

  • Hicret YILDIZ

    pınar hanım ovalatte li başka tarifiniz varmı nerelerde ne şekilde kullanabilirim

  • Şaziye

    ovaleks katıp katkılı bir kek yapacaksak evde kek yapmanın bir anlamı var mı ?bitkisel falan değil.arap sabunu yapımında kullanılan kimyasal bir madde.üstelik bazı ülkelerde içerisindeki kimyasal kanserojen olduğu için yasaklanmış.keki düzelteceğiz derken” milletin çocuğunu colmegini yamultmayin .

  • Özlem battal

    ovaleks koydugumuzda cok mu fazla kabarir yoksa sadece esit sekilde duz sekilde mi kabarir.

  • sevval deniz

    rabia hanim kaliptan keki cikaramamak benim en buyuk problemmimdi ama olayi cozdum kalibin hertarafini tamamen unla kaplayinca hic aciklik kalmayacak sekilde hemen cikiyo kek bayagi un serpiyorum ben

  • Rabia

    Valla kek enfesti ama daginik yedim. Kaliptan cikaramadim :(

  • Profil fotoğrafı

    selam hanim benim keksim neden sismiyor?

  • Profil fotoğrafı

    ben 14 yaşında bi erkeğim ve şuanda bu keki yaptım şahane oldu daha öncedende 5 katlı çilekli pasta yapmıştım çok memnun kaldım bu tarif için teşekkür ederim

  • Profil fotoğrafı

    Admin bayanın ovalleksi bitkisel yazmması alerjik reaksiyonlara sebebiyet verebilir.bence duzeltin

  • Profil fotoğrafı

    Ovaleks dediğiniz ürünü bende merak ettim araştırdım sizin dediginiz gibi bitkisel değil potasyum hidroksit gibi bir çok kimyasal içeren bir katkı maddesi cahidejibek.com dan daha ayrıntılı bilgi alabilirsiniz .yiyeceklerde sağlıklı oluşumu yoksa görüntü düzgünlüğümü önemli sizce

  • Sevil

    Katkı maddesi kullanılırsa ev yspımı olmasının bir anlamı olmaz bence.Varsın pastane keki gibi olmasın

  • Profil fotoğrafı

    Ovaleks için doğal ve bitkisel demişsiniz fakat benim araştırmama göre masum bir ürün değil kendileri…
    Merak edene! Ovalex’in içindeki bazı maddeler:
    Polisorbat (Bazı ülkelerde kullanımı yasaktır) Kimyasal gübre ve arap sabunu yapımında kullanılır. Sentetiktir.

    Polipilen Glikol: Uluslararası Kanser Araştırma Ajansı bu maddeyi kansorejen sınıfında değerlendirmektedir. Sentetiktir.

    Poligliserol: En ucuz şekilde hayvan artıklarından elde edilir. Sentetiktir.

    Sorbitol: Alerjik reaksiyonlara, bağırsak hastalıklarına neden olur. Sentetiktir.

    Read more: stilika.com/ovalexli-kek-yaptim-alir-miydiniz/#ixzz3x3wPIgiR

  • Profil fotoğrafı

    Ovaleks ben de kullanmadım. Kek güzel kabardı ve yumuşacık oldu. Yalnız ne portakal suyunun ne de Hindistan cevizinin tadı çıktı, sade kek tadında oldu.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Airfryer Havuçlu Cevizli Muffin Tarifi

Airfryer Havuçlu Cevizli Muffin

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Portakallı Islak Kek Tarifi Videosu

Portakallı Islak Kek Tarifi Videosu

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Hindistan Cevizli Yaş Pasta Tarifi (Evde Olan Malzemelerden)

Hindistan Cevizli Yaş Pasta Tarifi (Evde Olan Malzemelerden)

8-10 kişilik, 4 saat ve üzeri Hazırlık, 40dk Pişirme
Cevizli Kadayıflı Burma Baklava Tarifi

Cevizli Kadayıflı Burma Baklava

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 55dk Pişirme
Hindistan Cevizli Islak Kek Videosu Tarifi

Hindistan Cevizli Islak Kek Videosu

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Fırın Sütlaç (Pastane Usulü) (videolu) Tarifi

Fırın Sütlaç (Pastane Usulü) (videolu)

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Yeşil Mercimekli Ekmek Tarifi

Yeşil Mercimekli Ekmek

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Buzlukta Sarımsak Saklama Tarifi

Buzlukta Sarımsak Saklama

12-14 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Orman Meyveli Muhallebi Tarifi

Orman Meyveli Muhallebi

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Saksı Kebabı Tarifi

Kıymalı Saksı Kebabı

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kıymalı Pratik Börek Tarifi

Kıymalı Pratik Börek

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Hindistan Cevizli 30 Muhteşem Tarif Tarifi
Hindistan Cevizli 30 Muhteşem Tarif

Tropikal lezzeti ile mutfaklarda en çok tatlı yapımında kullanılan Hindistan cevizi "iyi ki var" denilen…

Hindistan Cevizi Şekeri Nedir? Sağlıklı Mı? Tarifi
Hindistan Cevizi Şekeri Nedir? Sağlıklı Mı?

Rafine Şeker Alternatifi: Hindistan Cevizi Şekeri Son dönemin en çok konuşulan konusu rafine şekerin insan…

Pastane Tatlıları: Harikulade 16 Tarif Tarifi
Pastane Tatlıları: Harikulade 16 Tarif

Pastane tatlıları, yılların pastacılık birikimi ile farklı usullerle yapılır. Ne tatlıcılardaki gibidir ne de ev…

Hindistan Cevizi Yağı İle 32 Enfes Tarif Tarifi
Hindistan Cevizi Yağı İle 32 Enfes Tarif

İçerdiği yağ asitleri sayesinde dünyanın en sağlıklı yağlarından sayılan Hindistan cevizi yağı ile yapılan tarifleri…

Hindistan Cevizi Yağı Faydaları: Neye İyi Gelir? Tarifi
Hindistan Cevizi Yağı Faydaları: Neye İyi Gelir?

Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, Hindistan cevizi (Cocos nucifera) meyvesinin içinden…

Portakallı Çok Beğenilen 32 Farklı Tarif Tarifi
Portakallı Çok Beğenilen 32 Farklı Tarif

Kışın meyveler yaz ayları kadar çeşitli olmasa da tupturuncu rengiyle portakal herkese özlenen yaz güneşini…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Tarifler Geri
Videolar Geri