- 12-14 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-1326894/
İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 750 gram ince bulgur
- 500 gram irmik
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yeteri kadar ılık su
İç harcı için;
- 700 gram kıyma
- 5-6 adet iri boy kuru soğan
- 1 tepeleme çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kara biber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 100 gram margarin
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 2 çorba kaşığı biber salçası
- Yarım çorba kaşığı tuz
Pişirmek için;
- Su
- Tuz
- 3-4 tane limon tuzu
Dileyen hamuruna yarim su bardagi un ekleyebilir
Tarifte un ve yumurta miktarı verilmemiş
evet yarim bardak un ilave edilecek ☺