- 4-6 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-nefis-3430736/
İçli Köfte (Nefis) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 .5 su bardağı köftelik bulgur
- 1 su bardağı irmik
- Yarım su bardağı un
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
İç malzemesi için;
- 500 gr kadar kıyma
- 2 orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Bir demet maydanoz
- Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
- Tuz
- Karabiber
- Toz biber
- Pul biber
Kızartmak için;
- Ayçiçek yağ
Çok saolun allah razı olsun
Çok teşekkür ederim limonlukla nail yapiliyo peki
Limonluk çukur kısmına streç film kaplıyoruz. Hamur harçtan alıp streç film üzerine incelterek hafif hafif elimizi ıslatarak inceltiyoruz. Kıyma harçtan koyup kapatıyoruz. Streç film ile birlikte çıkarıyoruz limonlukdan. YouTube da falan video ları var ordan bakarsanız daha iyi anlarsınız…
Hanife hanım yaptıktan sora buzluga atmak istiyorum cıkartırken dağılamaması için ne önerirsiniz teşekkürler 😊
Zeynep hanım bende ilk defa fazla olanları buzluğa attım. Saklama kabına birbirine değmicek şekilde dizdim üstüne koymadan alüminyum folyo koyup öyle dizdim. Bide tam buzu salınca pişirince dağılmıyor.
ben şekilleri vermekte çok zorlanıyorum herhangi bir öneriniz varmi
Limonluk da deneyebilirsiniz ama el alışkanlığı oluyo birazda ben de ilk yaptm da zorlanmıştm yaptıkça alışıyor el. Bide şekil verirken elini ıslatarak yaparsan daha iyi oluyor. Saygılar…
ince olmuyor