İçli Köfte (Şekil Vermenin Pratik Yöntemi)

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 4-6 Kişilik
  • 5dk Hazırlık, Pişirme yok

İçli Köfte (Şekil Vermenin Pratik Yöntemi) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 2 bardak ince bulgur
  • 1 çay bardağı irmik
  • 3. 5 su bardağı su
  • 1 çay bardağı un
  • 1 yumurta
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Karabiber
  • Pulbiber

İç harcı;

  • Yarım kg kıyma
  • 1 kase ezilmiş ceviz
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 büyük boy kuru soğan
  • Karabiber
  • Pulbiber

Kızartmak için;

  • Bolca sıvı yağ

İçli Köfte (Şekil Vermenin Pratik Yöntemi) Tarifi Nasıl Yapılır?

İçli köfte yapımı kolay ama şekil vermesi zor bir köfte. Ne kadar çok içli köfte yaparsanız o kadar çok şekline yaklaşır ve şekil vermeye başlarsınız. Şeklini yapabilmenin yolu onu bir çok kez denemenizden geçiyor. 😐 Ama bu şekli verebilmenin pratik kolay bir yöntemini keşfettim 😍 ve hemen paylaşmak istedim 😏😄

Öncelikle iç harcını tavada hazırlayalım. Soğanları küp küp doğrayıp tavaya ekleyin sıvı yağda biraz kavurup üzerine kıymaları ve baharatlarını ekleyin. Salçayı da ekleyip kavurmaya devam edin. Son olarak ezilmiş cevizleri de ekleyin. İç harcı bir kenarda dursun.

Bulguru ve irmiği bir kaba boşaltin. Üzerine 3 bardak sıcak su ilave edin. Üzerine kapak kapatın. 10 dk bekleyin. Şişen bulguların üzerine un ve yumurta ve salça, tuz ekleyin elinizle yoğurun. Elinize yapışan taneli bir harç elde edersiniz. Baharatları ilave edin yoğurun. Tezgahın üzerine bir streç serin. Bir tası su ile doldurun. Elinizi suya batırıp hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça koparın. Islak elinizle bastırarak yuvarlak şekil verin. Bıçak sırtı inceliğinde olana kadar inceliği ayarlayın. Tam ortasına iç harcından biraz fazla ekleyin ve strecle beraber kaldırıp yuvarlayın. “D” Şeklini elde edersiniz. İki elinizi birden suya batırın ” D ” şeklinin düz tarafına elinizle yuvarlak kavisleyin. Hatta elinize alıp köfte şeklide verebilirsiniz (önemli olan elinizin ıslak olması eliniz ıslak oldukça köfte yapışmayacak istediğiniz şekli vermek daha kolay olacaktır. Eğer hamuru çok incelttiyseniz muhtemelen patlar endişelenmeyin ıslak elle rahatlıkla yamayabilirsiniz düzeltebilirsiniz. ) Şeklini verdiğiniz köfteleri bir kaba dizin. Hepsi bittikten sonra Kızgın yağda kızartabilirsiniz. Püf noktası : Eğer çok ince olmuşsa kızarırken dağılmaması için tavaya attıktan 1 dk sonra köftenin altını üstüne çevirin. Her yerine kızgın yağ değmiş olursa patlama ihtimali daha da azalır.

İçli Köfte (Şekil Vermenin Pratik Yöntemi) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

İçli Köfte (Şekil Vermenin Pratik Yöntemi) 14.12.2017 00:37 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 14.12.2017 00:37 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
18. Gün İftar Menüsü

Nefis Yemek Tarifleri en lezzetli iftar menüsü seçenekleriyle 18. günde de yanınızda! Pratik ve iştahınızı açacak iftar çorbaları tariflerinden mis gibi lezzetiyle tavuklu sebze çorbası, ana yemekte farklı ramazan yemekleri arayanlar için çok leziz mantar kebabı yanında rengiyle iştah açan pancar ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar (2)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Domates Soslu Köfte Tarifi

Domates Soslu Köfte

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
En Kolay İçli Köfte Tarifi (Videolu)

En Kolay İçli Köfte Tarifi (Videolu)

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme
Soslu Köfte Patates Yemeği Tarifi

Soslu Köfte Patates Yemeği

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 45dk Pişirme
İçli Köfte Tarifi

İçli Köfte Tarifi

1-2 kişilik, 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
İzmir Köfte Nasıl Yapılır?

İzmir Köfte Nasıl Yapılır?

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Kadınbudu Köfte Tarifi

Kadınbudu Köfte Tarifi

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Domates Soslu Pideli Köfte Tarifi

Domates Soslu Pideli Köfte

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
En Kolay İçli Köfte Tarifi

En Kolay İçli Köfte

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Fırında Köfte Patates Tarifi

Fırında Köfte Patates

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Eli Böğründe Tarifi

Eli Böğründe

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Piliç Topkapı Tarifi

Piliç Topkapı

2-4 kişilik, 25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Meşhur Münver Tatlısı Tarifi

Meşhur Münver Tatlısı

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Kuskus Tarifi

Kıymalı Kuskus

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patatesli Bazlama Tarifi

Patatesli Bazlama

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 5dk Pişirme
Hızlı Kilo Verme Yolları Çok Etkili 10 Yöntem Tarifi
Hızlı Kilo Verme Yolları Çok Etkili 10 Yöntem

Hızlı Kilo Vermek İçin Ne Yapmalıyım? Hemen hemen herkesin, hayatında bir defa da olsa bir…

Kilo Vermem Durdu! 10 Hızlandıran İpucu Tarifi
Kilo Vermem Durdu! 10 Hızlandıran İpucu

Kilo Vermem Durdu Nasıl Hızlandırabilirim? Dönem dönem pek çok kişi kilo vermem durdu ne yapmalıyım…

Sağlıklı Kilo Vermenin İspatlanmış 10 Yolu Tarifi
Sağlıklı Kilo Vermenin İspatlanmış 10 Yolu

Evde Hızlı ve Sağlıklı Kilo Vermenin Püf Noktaları Sağlıklı beslenme kilo verme arasında her zaman…

Hızlı Kilo Verme Diyeti: 6 Sağlıklı Liste Tarifi
Hızlı Kilo Verme Diyeti: 6 Sağlıklı Liste

Kolay ve Çabuk Kilo Verdiren Diyet Listeleri Özellikle yaz aylarında gündemin ana maddesi kilo verme…

Maden Suyu Zayıflatır Mı? Kilo Vermeye Etkileri Tarifi
Maden Suyu Zayıflatır Mı? Kilo Vermeye Etkileri

Maden Suyu - Soda İçmenin Zayıflatan Özellikleri Midenin rahatlaması için özellikle yemeklerden sonra adeta bir…

BLW Yöntemi Nedir? Ne Zaman Uygulanır? Tarifi
BLW Yöntemi Nedir? Ne Zaman Uygulanır?

Bebek Beslenmesinde BLW Yöntemi İpuçları Tatlı telaşlı hamilelik süreci geçti bitti. Bebeğiniz günden güne büyüyor.…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…

Tarifler Geri
Videolar Geri