İftara Özel Kızartmalı Fırın Ağzı

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 45dk Pişirme

İftara Özel Kızartmalı Fırın Ağzı Tarifi İçin Malzemeler

2 kg patlıcan
1 kg domates
Yarım kg biber
1 kg yağsız kırmızı et
3 adet kuru soğan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı toz biber
Yarım litre kaynar su
Yeterince tuz

Kızartmak için;

Sıvıyağ

İftara Özel Kızartmalı Fırın Ağzı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcan, biber julyen doğranır ve kızartılır.
İnce doğranmış et kavrulacak tencereye alınır, yağda ilave edilir ve et kavrulur.
Et suyunu salıp çekince küçük doğranmış kuru soğan eklenir.
Soğan da kavrulunca toz biber, pul biber, tuz ve salça ilave edilerek biraz daha kavrulur ve düdüklü tencere alınır.
Üzerlerine yarım litre kaynar su konularak 15 dk kaynatılır.
Patlıcanlar resimdeki gibi siniye dizilir.
Ortasına et koyulur.
Düdüklünün dibindeki sosu da üzerine gezdirilir.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dk kızarana kadar pişirilir.
Sıcak servis edilir .Afiyet olsun.

İftara Özel Kızartmalı Fırın Ağzı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Mutfak dünyamdan @hamaratsevcan

Şikayet Et

Çok teşekkür ederim, evet tarifte de belirttiğim gibi biberler de kızarıyor
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Neşeli Mutfağından @gulcanors8130

Şikayet Et

tarifiniz çok güzel gözüküyor misafirlerime yapicam biberleride mi kızartıyoruz
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce