İncir Tatlısı Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

İncir Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

10 adet kuru incir
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı fındık
1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için;

1 su bardağı sıcak su
1 paket nescafe 3 ü bir arada

Muhallebisi için;

4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 poşet toz krem şanti
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağından biraz fazla toz şeker

İncir Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle tatlımızın kekini hazırlayalım. Bunun için incirleri yumuşaması için ılık suda yaklaşık 10 dk bekletin.
Suyunu süzdürüp küçük küçük doğrayın.
Oda ısısındaki yumurtaları şeker ile birlikte çırpın.
Ardından un ve kabartma tozunu ilave edip çırpmaya devam edin.
Doğradığınız inciri ve fındık içini de ekleyip spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırarak incir ve cevizin kek hamuruna iyice karışmasını sağlayın.
Yağlanmış kare borcama eşit şekilde yayıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. (Bu süre fırından fırına farklılık gösterebilir. Daha kısa veya daha uzun sürede pişebilir. Kekin pişip pişmediğini kürdan testi yaparak kontrol edebilirsiniz.
Kekiniz pişerken muhallebinizi hazırlayın. Bunun için Sütü, unu, nişastayı ve şekeri tencereye alıp, kaynama noktasına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başlayınca tereyağını ekleyip birkaç dakika daha pişirdikten sonra ılıması için kenara alın.
Bu arda pişen kekinizin ıslatmak için kahve sosunu hazırlayın.
Sıcak su ve kahveyi iyice karıştırın.
Ilıyan kekinizin kahveli şerbeti daha iyi çekmesi için bir çok yerine çatal batırın.
Ardından hazırladığınız kahveyi kaşık yardımıyla üzerine gezdirin ve keki muhallebiyle buluşturmak için biraz soğumasını bekleyin.
Diğer tarafta bekleyen muhallebinin içine toz krem şantiyi ekleyip iyice çırpın.
Hafif soğuyan kekin üzerine eşit şekilde yayıp, iyice soğuması için buzdolabına kaldırın.
Soğuyan incir tatlısına tarçın ve fındık parçaları serpiştirip servis edin.

NOT : : : Her pasta ve tatlı tarifinde olduğu gibi incir tatlısını da akşamdan yapıp sabaha kadar buzdolabında beklettim. Vaktiniz varsa sizde öyle yapın daha iyi sonuç alırsınız. Arzu ederseniz nescafe 3 ü bir arada yerine, 1.5 su bardağı sıcak su, 1 çorba kaşığı Granül kahve ve 2 yemek kaşığı şekerle sos hazırlayıp kekinizi bununla ıslatabilirsiniz. Ben daha hafif ve çok yoğun ıslak sevmediğimiz için incir tatlısının şerbetinde 3 ü bir arada kullanmayı tercih ediyorum. Tercih sizin. Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet Olsun:) KOCAMAN SEVGILER:)))

İncir Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (106)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

İnci Tanem @Efe_Kalkan

Şikayet Et

dikdörtgen borcamda yaptım keki kare borcam için olan tarife göre kremasını dikdörtgen borcam için olan tarife göre yaptım resim cekemeden bitti o kadar güzel bir lezzet ki tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
şeniz uyan @senizuyan

Şikayet Et

keki ıslatma işlemi ilk sıcaklığı geçtikten hemen sonra mi yada soğuğa yakın bir ilikliga ulaştığında mı acaba Yeliz Hanim
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

İlknur Çelikses @Ilknur_Celikses2

Şikayet Et

Bu tarifte süt veya yoğurt neden yok.
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
İnci Tanem @Efe_Kalkan

Şikayet Et

dikdörtgen borcamda yaptım keki kare borcam için olan tarife göre kremasını dikdörtgen borcam için olan tarife göre yaptım resim cekemeden bitti o kadar güzel bir lezzet ki tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Derya @Dream-kitchen

Şikayet Et

Merhaba; keki ıslatmak için kahve dışında ne kullanabilirim acaba?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Halide Bilgin @Halide_Bilgin

Şikayet Et

harika oldu misafirlerim ve eşim bayıldı.teşekkürler tarif için.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
şeniz uyan @senizuyan

Şikayet Et

keki ıslatma işlemi ilk sıcaklığı geçtikten hemen sonra mi yada soğuğa yakın bir ilikliga ulaştığında mı acaba Yeliz Hanim
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
h-s @h-s

Şikayet Et

Bardak ölçüsü kaç milim?
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Büşra Yağcı @Busra_Yagci

Şikayet Et

muhallebi cıvık oldu ne yap
maliyim yardim eder misiniz
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Büşra Yağcı @Busra_Yagci
  
  Şikayet Et
  
  acil
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Aylin unut @Aylin_Kacmaz

Şikayet Et

kek hamuruna yag girmiyormu
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Serpil Çelikateş @serpilcelikates54

Şikayet Et

merhaba ben fırın tepsisinde yapmak istiyorum kekin malzemesini 2 katına çıkarsam çokmu kalın olur
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Nesrin ÖZELÇİ @ekolekol

Şikayet Et

Tarifinizdeki kekte süt yoktu ben 1su b.süt ekledim ve daha dolgun ve kabaran bir kek oldu şu an muhallebim ve kekim soğumakta.. ikisini birleştirinci fotograf paylaşacagım.. tskler
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
BETÜL @cicegiburnundaannebetul

Şikayet Et

çok güzel bir tatlı tam ölçüsünde kıvamında.sık sık yapıyorum ve beğenerek yiyoruz teşekkürler yeliz hanım 😊😊
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
İpek @ishg

Şikayet Et

Yelizcim canım iyi akşamlar ben bu tarifini misafirlerime yapmak istiyorum ama ben büyük dikdörtgen borcama yapmak istiyorum ozaman malzemeleri ikiye mi katlamak gerekiyor ne dersin??
- Yanıtla
- 1
- 7 yıl önce
- Yeliz'in Tatlı Mutfağı @yezo
  
  Şikayet Et
  
  İyi akşamlar İpekcim. Aynı ölçülerle de yapabilirsin. Fakat özellikle muhallebi biraz daha ince oluyor. Yada keki aynı ölçüde yapıp yorumlarda ölçüleriyle verdiğim muhallebiyi üzeri için hazırlayabilirsin canım. Öpüyorum. Çok lezzetli bir tarif eminim misafirlerinde çok sevecekler. Kolay gelsin:)♡♡♡
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
@mrvozshn

Şikayet Et

tarifiniz şahane Teşekkürler misafir lerimde çok begendi. :)
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
cigdem1993 @cigdem1993

Şikayet Et

görüntü cok guzel tadını merak ettim guzel mi acaba
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
☆ Mutlu Mutfak ☆ @aysegulays

Şikayet Et

merhaba yeliz hanım .
tarif için teşekkürler tadı güzel oldu tavsiye ederim herkese fakat dikdörtgen borcama yaptım onun için verdiğiniz muhallebi ölçüleri kullandım fakat süt çok fazla geldi galiba baya akışkan bi kıvamı oldu donmadıda. yapacak olanlar ya un ölçüsünü artırsınlr yada süt azaltılsın.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Elif Ertan @Elif_Ertan2

Şikayet Et

mrhblar ıslatma işini latte sütlü köpüklü ile yapsak olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
aylnyns @aylnyns

Şikayet Et

harika oldu.ikinci defa yapiyorum bugünde arkadasima iftarda götürmek için.teşekkür ederim böyle güzel bir tarif için;)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Yeliz'in Tatlı Mutfağı @yezo
  
  Şikayet Et
  
  Beğenmenize sevindim. Aylin Hanımcım. Afiyetler olsun. Kucak Dolusu Sevgiler :)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Ümran Eliküçük @Umran_Elikucuk

Şikayet Et

nişasta yerine ne koyabilirim?
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Yeliz'in Tatlı Mutfağı @yezo
  
  Şikayet Et
  
  Princ unuylada yapabilirsiniz…
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
gözde saka uyanık @Gozdesaka

Şikayet Et

Bu sunumdaki yuvarlak şekli nasıl verdiniz?
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Yeliz'in Tatlı Mutfağı @yezo
  
  Şikayet Et
  
  Yuvarlak kalıpla keserek şekillendirdim.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
aylnyns @aylnyns

Şikayet Et

Bende şimdi yaptım fırına koydum kekimi bakalım nasıl olacak:)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Yeliz'in Tatlı Mutfağı @yezo
  
  Şikayet Et
  
  Umarım beğenirsiniz Aylin Hanım. Fikrinizi paylaşırsanız sevinirim. Sevgiler :)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce