- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/islim-kebabi-tarifi-2139196/
İslim Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet patlıcan
- 400 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta
- 2 diş sarımsak
- 2 dilim bayat ekmek( Yada bir çay bardağı galete unu)
- 1 tutam maydanoz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- (Köfte baharatı da kullanabilirsiniz) Köfte baharatı kulananlar 1 yumurta ve maydanoz ilavesi yapabilir.
Üzerine:
- 2 adet domates
- 4 adet yeşil köy biberi
- Kürdan
Sosu İçin:
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1,5-2 çay bardağı sıcak su
- Çok az tuz
Kızartmak için:
- Yeterli sıvı yağ
elinize saglik
iyi günler sizin soğan halkası tarifiniz varmıydı acaba. soganlar kavrularak yapılan
Şener bey bir sürü fotoğraf eklemişsiniz ana hepsi aynı. Sarım aşamasını gösteren bir fotoğraf görmek isterdim .
Çok severim patlıcanla yapılan yemekleri buda bunlardan birisi ellerinize sağlık çok güzel görünüyor tadıda bir o kadar güzeldir hiç şüphem yok 😌Afiyet olsun 😊
Çok teşekkür ederim Arife hanım.Patlıcanla yapılan yemekleri bende çok severim.Patlıcan Türk mutfağının olmazsa olmazlarından biri.