Ispanaklı Ekmek (Poğaça Yöresel) (Videolu)

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
5dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Merhaba arkadaşlar, annem bu ekmeği genelde yapar çok severim ve ben de sizler için bu tarifi yapmak istedim.

Ispanaklı Ekmek (Poğaça Yöresel) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin;

Yarım su bardağı yoğurt
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
2,5 su bardağı ılık su
Alabildiği kadar un (6 bardağa yakın)

İç Harcı İçin;

Yarım kilo ıspanak
1 tutam tuz ve kırmızı biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri İçin;

1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
Susam
Çörek otu

Ispanaklı Ekmek (Poğaça Yöresel) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle ıspanağı güzelce sıcak suda yıkayıp doğruyoruz.
Tencereye sıvı yağı, ıspanağı ve baharatları ekliyoruz, kapağını kapatıp pişiriyoruz. kendi suyu yer ona.
Hamuru için tüm malzemeleri ekleyip, yoğuruyoruz ve 1 saate yakın dinlendiriyoruz.
Tepsimizi yağlayıp mayalanmış hamurun yarısını alarak elimizle açalım.
İç harcından her yerine gelecek şekilde yerleştirelim.
Diğer hamuru da elimizi hafif yağlayarak tezgah üzerinde açalım ve ıspanağın üzerine yerleştirelim.
Üzeri içinde yoğurdu ve yumurtayı kırıp sürüyoruz.
180 derecedeki fırında, yarım saat pişiriyoruz.

Deneyecek olan arkadaşlar, resim bekliyorum sizden. Afiyet olsun.

Ispanaklı Ekmek (Poğaça Yöresel) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Ispanaklı Ekmek (Poğaça Yöresel) (videolu)

Ispanaklı Ekmek Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Hamuru yoğururken kullanacağınız ılık su mayanızın daha kolay aktifleşmesini sağlayacaktır.
Unu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ilave etmelisiniz. Elde ettiğiniz hamurun yumuşak ele yapışmayan bir kıvamda olması gerekmektedir.
Hamurunuzu yoğurduktan sonra üzerini kapatarak mayalanmaya bırakmalısınız.
Ispanaklı ekmeğinizi pişirirken kontrollü bir şekilde pişirmelisiniz.

Ispanaklı Katıklı Ekmek Tarifi;

Hatay yöresine ait ıspanaklı katıklı ekmekte severek tüketeceğiniz lezzetli bir tariftir. Kolay bir şekilde yapabilir ve afiyetle tüketebilirsiniz.

Ispanaklı Ekmek Kaç Kaloridir?

1 dilim ıspanaklı ekmek, yaklaşık olarak 235 kaloriye denk gelmektedir.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (14)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

TC Nesli Baykan @TCNesli_Baykan

Şikayet Et

Elinize sağlık, ama hiç yağ yok hamurun içinde ve 6 bardak una 2 su bardağı sütlü su ılık karıştırdım.ve un çok cıvık oldu toplaya na kadar biraz daha un eklemek zorunda kaldım.ve birazda sıvıyağ eklemek zorunda kaldım.1 saat beklemeye aldım. bitince foto atıcam.teşekkürler,
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- evrim serpil akin @duhaoglum
  
  Şikayet Et
  
  merhabalar deneyip resim paylaştığınız için teşekkür ederim afiyt olsun bu bizim genelde yaptığımız ıspanaklı ekmektir yöresel .Bu arada sütlü karışım da iyi olmuş hamuru daha yumuşak poğaça gibi iyi deneyim 🙏🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

TC Nesli Baykan @TCNesli_Baykan

Şikayet Et

Elinize sağlık, ama hiç yağ yok hamurun içinde ve 6 bardak una 2 su bardağı sütlü su ılık karıştırdım.ve un çok cıvık oldu toplaya na kadar biraz daha un eklemek zorunda kaldım.ve birazda sıvıyağ eklemek zorunda kaldım.1 saat beklemeye aldım. bitince foto atıcam.teşekkürler,
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- evrim serpil akin @duhaoglum
  
  Şikayet Et
  
  merhabalar deneyip resim paylaştığınız için teşekkür ederim afiyt olsun bu bizim genelde yaptığımız ıspanaklı ekmektir yöresel .Bu arada sütlü karışım da iyi olmuş hamuru daha yumuşak poğaça gibi iyi deneyim 🙏🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Demet Çatmaz @demettosan

Şikayet Et

Yaptım, şahane oldu, teşekkürler tarif için.
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Elinize sağlık :)
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Selma @Selma_Elt

Şikayet Et

ekmek hamurundan olmaz mı
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Tarife göre yapınız Selma Hanım.
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
evrim serpil akin @duhaoglum

Şikayet Et

ezgi hanim tarifimi yapip resim paylastiginiz icin tesekkur ederim afiyet olsun sevindim begenmenize 😉
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
defnesema @defnesema

Şikayet Et

Bu arada yapmak isteyenlerin dikkatine iki buçuk su bardağı su 6 bardak una fazla geliyor suyu dikkatli koymanızda fayda var
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
defnesema @defnesema

Şikayet Et

Su yerine süt kullansak olurmu
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Bu tarifi o şekilde denemedim,denerseniz bize de sonucu söyleyin :) Kötü olmaz tabi illa ki
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Berna Özyıldırım @Berna_Ozturk12

Şikayet Et

Üzerine folyo yerine hamur kapatılan porsiyonluk güveçlerde hazırlanan güveç tarifi yapabilir misiniz? Tv’de çok görüyorum ama denemeye çekiniyorum, sizin tarifler birebir tutuyor çok güveniyorum sizlere, bu konuda çok teşekkürler Allah razı olsun sizlerden☺
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
ayse012345 @ayse012345

Şikayet Et

Cok guzel oldu tesekkurler. Cok kolay, buzlu ispanak kullandim, hamura yarim bardak sivi yag ekledim daha havali olmasi icin.
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- evrim serpil akin @duhaoglum
  
  Şikayet Et
  
  eline saglik afiyt olsun cnim
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Aynur'un Leziz Mutfağı @aynur_

Şikayet Et

emeginize saglik cok nefis gozukuyor yiyenlere afiyet sifa olsun insallah rabbime emanetsnz
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce