İspanyol Omleti - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

İspanyol Omleti Tarifi İçin Malzemeler

2 adet orta boy soğan
6 adet orta boy patates
1 adet kırmızı biber
Yarım demet maydanoz
Tuz karabiber
2 çay bardağı zeytinyağı
5 adet yumurta
1 çay kaşığı kimyon[isteğe bağlı]

İspanyol Omleti Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanları soyup küçük küçük doğrayalım, tavaya bir çay bardağı zeytin yağını koyalım soğanları ilave edip karıştırarak kısık ateşte mis gibi kavrulmuş soğan kokusu çıkana kadar kavuralım.
Bazı insanlar sevmez soğan kavurma kokusunu ama ben çok severim o kokuyu sokakta yürürken bile alsam kokunun geldiği yerde mutluluk huzur olduğunu düşünürüm hep.
Soğanlar pişerken kırmızı biberi yıkayıp, çekirdeklerini çıkarıp onuda minik minik doğrayalım.
Soğanlar sararıp şeffaflaştığı zaman küçük küçük doğradığımız kırmızı biberi ekleyelim, karıştırıp biberler de yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz, yine kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz.
Biber ile soğan pişerken bizde maydanozu ince ince doğrayıp hazır edelim.
Kırmızı biber ve soğan birbiriyle özleşince doğrayıp hazırladığımız maydanozu da ilave edip güzelce karıştıralım ve ateşin altını kapatıp bir kenara alalım tavamız ve soğumaya bırakalım.

Şimdi patateslerimiz soyup yıkayalım ve küp küp doğrayalım, kalan bir bardak zeytinyağını başka bir tavaya alalım yağ hafifçe ısınınca doğradığımız patateslerin hepsini tava koyalım, karıştırıp patateslerin her tarafının yağlanmasını sağlayalım.

4-5 dakika bu şekilde yüksek ateşte karıştırarak patateslerin yağ ile özleşmesini sağladıktan sonra ocağın ayarını kısık yapalım. Patatesler yağın içinde yumuşayana kadar pişirelim, yani patatesler yağda haşlanmış olacak. Sonra ocağın ayarını açalım ve sık sık karıştırarak patateslerimizi kızartalım.
Böyle anlatırken çok zaman alacakmış gibi geliyor insana ama inanın yarım saat içinde hazır oluyor.
Patatesler kızarıp yumuşayınca delikli bir kepçe ile yağını süzerek bir tabağa alalım ve kenara bırakıp bir kaç dakika ilk sıcaklığının gitmesini sağlayalım.
Diğer tarafta bu arada soğuyan maydanozlu, biberli, soğanlı karışımı derin bir kabın içine boşaltalım yumurtalarımızın hepsini kırıp iyice karıştıralım, ilk sıcaklığı giden patateslerimizi de ekleyip yeniden karıştıralım tuz ve karabiber ayarını yapalım. Eğer acı biber eklemek isterseniz onuda ekleyin. Biz kimyonlu sevdiğimiz için 1 çay kaşığı kimyon ekleyip güzelce karıştırın.
Patateslerin kızartmasından arta kalan yağı omlet yapacağınız tavaya alarak biraz ısıtın ve yumurtalı karışımı tavaya dökün. Sakın ocağınızı kısık ateşe almayı unutmayın.
Altı pişene kadar bekleyin tavayı salladığınızda yapışmadan sallanıyorsa altı pişmiştir, zaten kenarlarından anlarsınız altının piştiğini. Bir tabak yada kapak yardımı ile ters çevirip tekrar diğer tarafını da pişirin. Şimdi birde çay demleyin, afiyetle yiyin.
Afiyet olsun.

İspanyol Omleti Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (30)

Yeni Gelen Yorumlar

Selverin sırlı mutfağı @efar

Şikayet Et

2 çay bardagımı fazla deyilmi ?
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Hamiyet Karadeniz @denendigimlezzetler
  
  Şikayet Et
  
  Geç cevap için özür dilerim . Hayır hiç fazla degil ama siz isterseniz daha az kullanabilirsiniz tabiki.sevgiler
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
sevil @sevilekbak

Şikayet Et

bugun denedim guzel oldu.tşk
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Hamiyet Karadeniz @denendigimlezzetler
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun , sevgilerimle
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
- Hamiyet Karadeniz @denendigimlezzetler
  
  Şikayet Et
  
  Agiyet olsun ,saglik ve mutlulukla yiyin
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
emine beyza şimşek

Şikayet Et

hamiyet abla günaydın yeşil sogan da koysak olurmu ??
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Hamiyet Karadeniz @denendigimlezzetler
  
  Şikayet Et
  
  Olur tabii emineciğimm
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
ebru funda çırak

Şikayet Et

Çok güzel oldu ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Hamiyet Karadeniz @denendigimlezzetler
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun ,beğenmenize sevindim.
  Sevgilerimle
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Esra karaca

Şikayet Et

Soğan kokusunu sokakta bile alsam orda huzur mutluluk hissederim demişsin ya inanin bende hep öyle hissederdim. Soğan kokusunun geldiği ev sıcacık mutlu huzurlu bir evdir. Iyi akşamlar
- Yanıtla
- 1
- 9 yıl önce
- Hamiyet Karadeniz @denendigimlezzetler
  
  Şikayet Et
  
  Evet ne güzel bir duygudur mutluluk duygusu insanın içi huzur dolar yüzüne mutlu bir tebessüm yayılır .
  Sevgilerimle
  Huzurlu mutlu yaşamlar herkese ;)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
ayşe

Şikayet Et

Merhaba hamiyet hanim tarifiniz gayet güzel ama benim eşim soğanı sevmiyor koymasam olurum sizce
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Hamiyet Karadeniz @denendigimlezzetler
  
  Şikayet Et
  
  Olmazki tarif bir bütün, tüm malzemeler birbirini tamamlayıp omletin lezzetine kavuşuluyor, siz soğansiz yaparsanız yumurtalı patates olur .
  Sorry
  Sevgilerimle
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Merve @Merve_Ozerdem

Şikayet Et

biz 2 kisi oldugumuz icin malzemeleri yari yariya yaptim cokta guzel oldu.. tarif icin tesekkurler
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Hamiyet Karadeniz @denendigimlezzetler
  
  Şikayet Et
  
  Mutlulukla sevgi ve huzurla yiyin afiyet olsun
  Sevgilerimle
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
  - Merve @Merve_Ozerdem
    
    Şikayet Et
    
    cok incesiniz tesekkurler..
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 yıl önce
- Hamiyet Karadeniz @denendigimlezzetler
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun 😍
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
gul ay @gulgulmez

Şikayet Et

Hamiyet hanim ben Esim çok sever sade patatesli sini yapiyordum bu şeklinde deneyecegim..elinize saglik güzel görünüyor ..soğan kokusu konusundaki yorumunuza bayildim mutlulukla özdeş lestirmis olmaniz bunu bende Düşünürüm..hatta bi sözvvardır mutluluk apartmandaki kizartma kokusunun sizin evden olduğunu anladiginiz andirdie:) tamamen katiliyorum..
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Hamiyet Karadeniz @denendigimlezzetler
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba umarım çok begenerek keyifle yersiniz ,güzel yorumunuz için çokkk teşekkür ederim .
  Sevgilerimle
  Afiyet olsun
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Leman

Şikayet Et

Hamiyet hanım harika görünüyor. 2 kişilik tarif ölçüsü nasıl olur rica etsem miktar yazarmısınız. Lezzeti tutturamayabilirim kendi ölçümle. Şimdiden teşekkürler.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Hamiyet Karadeniz @denendigimlezzetler
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba
  1 adet soğan
  3 adet patates
  yarım kırmızı biber
  maydanoz keyfinize göre az yada çok ayarlayabilirsiniz eğer yoksa koymaya bilirsiniz
  2 adet yumurta yada 3
  tutturabilirsiniz zor değil ki ilk seferde yerken eksiklerinizi anlarsınız zaten ikinci seferde gözü kapalı yaparsınız sıkın etmeyin .
  sevgilerimle
  afiyet olsun
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
- Hamiyet Karadeniz @denendigimlezzetler
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba
  1 adet soğan
  3 adet patates
  yarım kırmızı biber
  maydanoz keyfinize göre az yada çok ayarlayabilirsiniz eğer yoksa koymaya bilirsiniz
  2 adet yumurta yada 3
  tutturabilirsiniz zor değil ki ilk seferde yerken eksiklerinizi anlarsınız zaten ikinci seferde gözü kapalı yaparsınız sıkın etmeyin .
  sevgilerimle
  afiyet olsun
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Eda Şimşek Koçak @edagokhan

Şikayet Et

anlatım şeklinizi çok beğendim :-) elinize yüreğinize sağlık :-) yarın pazar kahvaltımızda yapacağım inşallah :-)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Hamiyet Karadeniz @denendigimlezzetler
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba güzel yorumunuz için teşekkür ederim
  
  sevgilerimle
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Turgay Derya @TurgayDerya_Bicer

Şikayet Et

Ellerinize sağlık Hamiyet hanım.
Size bir sorum olacak,
5 yumurta yerine, 3 yumurta kullansam
Olur mu acaba?
Saygılar..
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Hamiyet Karadeniz @denendigimlezzetler
  
  Şikayet Et
  
  Turgay Derya olur ama yani kıvamı tam olmaz ,ben bazen 4 yumurta kullanıyorum ,elinizin yaptığını damağınız beğenir bir şey olmaz sadece biraz patatesi az yapın
  afiyet olsun.
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
gül

Şikayet Et

Yağ çok değilmi
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Hamiyet Karadeniz @denendigimlezzetler
  
  Şikayet Et
  
  çok değil çünkü patates yağda haşlanmış oluyor,ben resimlerini yayınladım aynı ölçüde yapıyorum ,isterseniz damak tadınıza göre birazcık azaltın
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Zülal Akdeniz @zulalorhan

Şikayet Et

Kaşar peyniri de eklesek nasıl olur acaba? Tavaya yapışır mı?
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Hamiyet Karadeniz @denendigimlezzetler
  
  Şikayet Et
  
  hayır kaşar vs koyulmaz bu omlete.bir kaç gün sonra kaşarlı omlet tarifi yayınlayacağım kaşarı ona kullanırsınız .sevgilerimle
  afiyet olsun
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce