- 4-6 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/izmir-kofte-tencerede/
İzmir Köfte (Tencerede) Tarifi İçin Malzemeler
Köfte Malzemesi;
- 500 gr çift çekilmiş köftelik döş kıyma
- 1 adet kuru soğan rendesi
- 1 diş sarımsak rendesi
- 1 adet küçük yumurta
- 3 dilim ıslatılmış sıkılmış ekmek içi
- 7-8 dal maydanoz yaprağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kimyon ( silme)
- Yarım çay kaşığı karabiber
Köfte sosu;
- 3 adet iri sulu domates
- 2 tatlı kaşığı salça
- 1 diş sarımsak rendesi
- 2 su bardağı su
- Tuz ( sizde)
- Bir tutam karabiber
Ayrıca;
- 3-4 adet iri patates
- 3-4 adet sivri biber
- 3 yemek kaşığı katı yağ ( tereyağ ya da margarin)
- 1 su bardağı su + 1 yemek kaşığı sirke ( sirkeli su köfteleri yuvarlarken kullanılacak)
acaba ekmek içi yerine galeta unu olur mu
Salça olarak ne salçası koycaz domatesmi bibermi
fırında yaptım ama tadı enfes oldu. evdekiler yemelere doyamadı. teşekkür ederim.
“Valla başarmışsin,efsane bir lezzet sarımsak çok yakışmış” dedi eşim..Bu muhteşem tarif için çok teşekkür ediyorum.. Harfiyen uydum tarife benim 20 koftem cikti oldukça doyurucu oldu☺️
Köftesi için: 🧆
🧆 Ekstra baharat olarak köfte baharı ekledim, çok lezzetli oluyor bence öyle.
🧆 Galeta unu kullandığım için 3 yemek kaşığı galeta unu ekledim.
Tüm bunlarla tadı tuzu çok yerinde bir köfte oldu. Yaklaşık 17 tane falan köfte çıktı bu ölçüyle.
Sonuç olarak çok lezzetli bir yemek oldu. Teşekkürler tarif için 🙏🏼🤩
Koftelerin içine bir de pirinç ekleyerek deneyin derim:)
Hemen deniyeceğim emeğine sağlık.
acaba ekmek içi yerine galeta unu olur mu
Olur
olur tabi ki. hatta ben evde ekmekten kendi yaptığım galeta ununu kullanıyorum, tavsiye ederim.😊
sirkeli su olunca ne oluyor tadimi degisiyo acaba
muhteşem görünüyor bugün yapıcam,yemek işinden anladığınız çok belli
İnanılmaz güzel anlamışsınız maşaAllah hemen deniyorum
Çok tesekkürler☺️
Emeğinize sağlık çok güzel bir tarif
Ellerinize sağlık. İlk defa yaptım çok güzel oldu. ☺️
Çok güzel bir tarif her seferinde severek yiyoruz ellerinize sağlık.
Salça olarak ne salçası koycaz domatesmi bibermi
yaptm suan pisiyo ama kofteleri sizin dediginz gibi sirkeyle elimi islatarak sekillendirdim ondan herhalde piserken bi acayip oldular beyazimsi gibi hic guzel kizarmadilar. sizinkielr gayet guzel kizarmis siz tereyagi kullandinz galiba kopuk kopuk olmus sizinkiler piserken. neyse bari tadi guzel olsunda ☹
Çok nefis oldu, harika tarif. Ben baharatları çok sevdiğimden köfteye biraz kekik ve kişniş de ekledim. güzel oldu bence :)
tarifinizi öyle detaylı öyle anlaşılır yazmışsınız ki, mutfağa ilk kez giren biri dahi lezzetli bir yemek yapar sanırım. Teşekkürler :)
Favori yemeklerimden birisi oldu,gerçekten çok lezzetli oluyor hem kızım hem eşim çok severek yiyoruz tArif için teşekkürler☺️
Merhabalar Canan hanim yine döktürmüsünüz ellerinize saglik tariflerinize bayiliyorum :) hala takipcinizim .Sevgiler Eski focadan
Kaçtır yapıyorum Harika bir lezzet
denedim çok güzel oldu elinize sağlık
benim ki dağıldı