Kabak Oturtma Tarifi (videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

Kabak Oturtma Tarifi İçin Malzemeler

1 Kilo kabak
3 adet domates
2 adet sivri biber
1 adet soğan
150 veya 120 gram kıyma
1 yemek kaşığı domates salçası
Kabakları kızartmak için sıvı yağ
Tuz, karabiber
2 bardak sıcak su

Kabak Oturtma Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabakları ister soyun,ister kazıyın onları halka halka kesin kızgın yağda çok kararmayacak şekilde kızartın yağı süzülecek şekilde süzgece koyun.En az 1 saat bekletin.
Soğanı ve biberi ince ince kıyın. Kıymayı suyunu çekene kadar kavurun. Soğan, biber ve bir kahve fincanı sıcak su ekleyerek kavurun arada karıştırın ki dibi tutmasın.Etin yağı ve eklediğiniz su kavurmaya yetecektir.
İyice kavrulunca küp küp kesilmiş domatesleri ilave edin, biraz çevirip salçasını ekleyin, domatesler pişene kadar kaynatın.Karabiber ve tuzu ekleyin.
Kavrulan kıymayı tencerenin bir tarafına toplayın ve yağı süzülmüş kabakların yarısını alta dizin, kıymayı üstüne yayın, geri kalan kabakları üste dizin, yani kıyma iki kabak sırasının arasında kalsın.
Tencereye 2 bardak sıcak su koyup ocağın altını kısın arada bir yemek kaşığını aralara batırarak suyu her tarafa dağılmasını sağlayın.20 dakika içinde yemeğiniz hazır.Sulu istersiniz daha az süre pişirebilirsiniz benim gibi daha az sulu seviyorsanız tencerenin kapağını açar 5 dakika daha kaynatırsınız.

Yemeği servis ederken üstüne sarmısaklı yoğurt da dökebilirsiniz, tadına bayılacaksınız.

Not:Kabağın yağını süzdürmek zorunda değilsiniz isterseniz kızartıp tencereye dizip kıymayı üstüne yayıp pişirebilirsiniz.Benim yağlı olmasın diye yaptığım bir şey çalışan bayanlar biri kızarırken diğerini kavurup hemen pişirebilirler

Kabak Oturtma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kabak oturtması püf noktaları

Kabakları ne ince ne de kalın dilimlememelisiniz. Orta kalınlıkta olması yemeğinizin lezzetini arttıracaktır.
Kabak oturmanızın üzerine halka şeklinde dilimlediğiniz domatesleri ilave edebilirsiniz.
Kabak oturtmanızın üzerine tercihe bağlı olarak kaşar peyniri dilimleri koyabilir ve damak tadınıza göre istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
Kabak oturtmanızın yanına pirinç pilavı yapabilirsiniz.

Fırında kabak oturtma

Kabakları kızartmak istemeyenler için alternatif olabailecek fırında kabak oturtma tarifini de deneyebilirsiniz. Bu haliyle de lezzetli olan kabak oturtma kilo kontrolü sağlamak isteyenler içinde daha hafif olabilir. Deneyebilirsiniz.

Kabak oturtma kalori

1 porsiyon kabak oturtma yaklaşık olarak 200 kaloriye denk gelmektedir.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (16)

Yeni Gelen Yorumlar

esma4455 @esmasari.xx

Şikayet Et

sizin tarifinize bakarak yaptimm ve ilk yemek yapışımdı harika oldu emeğinize sağlık❤
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
mrv @mrv1703

Şikayet Et

Ben çok severek yapıyorum
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Gülşen yürekli @gulsen-yurekli-0413

Şikayet Et

çok hoşuma gitti bende en yakın zamanda yapicam
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Lezzetinlezzeti ırmak gök @saci-6531

Şikayet Et

Güzel bir yemekti gerçekten afiyet olsun!
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Mukaddes Çetiner @m-cetiner

Şikayet Et

Bir katına da patates eklesek nasıl olur?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Büşra Göncü @Busra_Goncu
  
  Şikayet Et
  
  Mantıklı denediniz mi
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
eyiryaht @eyiryaht

Şikayet Et

denedim çok güzel oldu 👍
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Elinize sağlık :)
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
tugbaparlak @tugbaparlak

Şikayet Et

cvp verdiginiz icin tskr ederm
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
tugbaparlak @tugbaparlak

Şikayet Et

kabaklari kizartmadan tencereye koysak olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Pişme süresi uzayabilir Tuğba Hanım
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce
Duygu @Duygu_Asci

Şikayet Et

arkadaşlar video izle tıklıyorum izleyemiyorum neden acaba
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
gamze

Şikayet Et

ben soğan ve kıymayı kavurup, halka halınde kestıgım kabakları ılave ettikten sonra dere otu ve baharatını da eklıyorum. ustune bı kase kadar ılık suda erıttıgım bı yemek kasıgı salçadan oluşan karışımı da ekleyip kısık ateşte pişiriyorum çokta güzel oluyor.
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
gül

Şikayet Et

üzerine dere otuda oldukça,lezzetini artırıyor..
- Yanıtla
- 1
- 12 yıl önce
Nilüfer Üçbudak

Şikayet Et

Melek hanım sorun ne bilemiyorum editörümüz en kısa zamanda ilgilenecektir bende epey zamandır yoktum açıkçası pek bir bilgim yok:(
- Yanıtla
- 0
- 13 yıl önce
melek

Şikayet Et

mrb ben beğendiğim yemeklerin tariflerine ulaşamıyorum.tamamı çıkmıyor sayfada lütfen bana en yakın zamanda yardımcı olun?
- Yanıtla
- 0
- 13 yıl önce