
Malzemeler:
2 kg balkabağı
2,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı dövülmüş ceviz
Hazırlanışı:
Kabağı ince ince dilimledikten sonra soyup çekirdeklerini çıkart. Yıkadıktan sonra 2-3 parmak genişliğinde dilediğin uzunlukta doğra. Büyük ve yayvan bir tencereye kabakları, aralarına şeker serperek kat kat diz. Bir gece ağzı kapalı olarak beklet. Bu bekleme sırasında kabak su salacağı için pişirirken ayrıca su koymaya gerek yok. Geceden bekletilen kabak orta ateşte yumuşayana kadar pişirilir.Kabağın şerbetinin koyulaşması için bir sürede kapağı açık olarak pişirin. Soğuduktan sonra ervis tabağına alınarak üzerine dövülmüş ceviz serpilerek servis edilir. Aynı şekilde fırında pişirerekte çok hoş bir tat elde edebilirsiniz.

Sevim Atalar tarafından gönderilen 59 tarifin hepsi için ismine tıklayınız.
"Kabak Tatlısı Tarifi" tarifine 59 yorum yapılmış.
şimdi denicem ve arkilerimle yiyeceğiz .
slm ben zeynep herkeze merheba bizde annemle yaptık bizimki lapa oldu yani ezik büzük hadin hoscakalı:D:d
slm hatayın kabak tatlısı daha lezzetlı vede guzel dır bunu ızmırde gerceklestrecegım cunku burda bunu bılen yok
karımla beraber deneyecegiz bakalım güzel olur inşallahhh…
ben ilkkez yaptım çooook güzel oldu çokta severim kabak tatlısını eşim kardeşlerim annem babam kısacası herkez bayıldı
merhabalar
sizinkilerde güzel olabilir ama en güzeli aydında.
Kabakları farklı galiba birde salam gibi ince ince nasıl doğruyorlar nefisssssssss.
Valla Ben Sevmiyom Ama Karım Hamile Aşerdi Tarifini Alıcam Anneme Götürecem Yapsın
süper bi tatlı tarif için teşekkürler
çok güzel oluyor yedim süperrrrrrrrrrrrrrrr bir tatlı
harikaydı
Bende bu tarifi uygulayarak denedim,çoooook lezizzz oldu…
Ayrıca bu siteye teşekkür ederim çok güzel ve pratik tarifler bize sunduğu için… Saygılar…
evet bencede çok güzel bi tatlı herkese tavsiye ederim
ilkdefa deniycem inşallah güzel olur
ben şahsen hiç sevmem ama ilk defa yapıp yedim ve çok begendim ellerime saglık……
ben cok begendim
bende denicem şimdi inş.. güzl olur
mrb bizde yengemle bugun deniycez bu tarifi insallah guzel olur:) guzel olursa size tekrar yazariz olmassa sitenize bidaha ugramam hehehe:P:P:P
ama çok uzun yazdım tatlı tarifimi silindi.kayıtlıysa yayınlayın lütfen
tatlıcılardaki kıtır kıtır kabak tatlısından yapmak için,beyaz renkte olan kabaktan alınız.kabakları soyup dilimledikten sonra 5 saat kireçli suya yatırınız.kireç sönmüş olmalıdır vede belli miktardaki kreç ,suyla karıştırıldıktan sonra kabaklar eklenmelidir.kireçli su, kabakları örtecek kadar olmalıdır.kireçli sudaki kalma süresi,pişiriliren kabağın rengini vede pişme süresini etkilemektedir
kireçli sudan alınan kabaklar iyici bol suda yıkanmalıdır
üzerine miktarına göre şeker ,limontuzu vede biraz su ilave edildikten sonra kaynatılmalıdır
takriben 1.5 yada 2 saate yakın orta ateşte kaynadıktan sonra pişecektir. eminim çok beğeneceksiniz mutlaka tarifimdem deneyinz
AFİYET OLSUN!
Bu tarifi yorumlayın
Değerli ziyaretçimiz,
Yorumunuzun onaylanması için, yapacağınız yorumlarda Türkçemizi düzgün kullanmaya, imla ve noktalama kurallarına uymaya özen gösteriniz.