- 2-4 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kabaktan-kurdan-kebabi-koftesi-tam-kivaminda/
Kabaktan Kürdan Kebabı (Köftesi Tam Kıvamında) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet orta boy kabak
- 10 adet çeri domates
- 1 yeşil biber
Kızartmak için;
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Köftesi için;
- 400 gr kıyma (yarım kilodan bir avuç eksik)
- 1 küçük boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı su
- 1 tatlı kaşığı köfte harcı
- Yarım çay bardağından 1 parmak eksik galeta (rondodan geçmiş ekmekte olur)
- 1 tatlı kaşığı salça
- 9 dal maydanoz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığının yarısı kadar karabiber
- Bir tutam fesleğen
- Kimyon
- Kırmızı tozbiber
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Arzuya göre tuz
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım su bardağı su
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.