Kabartma Tozlu Poğaça

Kabartma Tozlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta ( bir yumurtanın sarısı üzerine )
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı yoğurt
• 2 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Un

İç Harcı İçin;

• Beyaz peynir
• Maydanoz

Kabartma Tozlu Poğaça Tarifi Yapılışı

Selamün Aleyküm. . 😊

Bu tarifimizde mayaya ihtiyaç duymadan yumuşacık puf puf kabaran bir poğaça hazırlayacağız. . Şimdiden Afiyet Olsun. . . ;)

Öncelikle kabartma tozu ve un hariç diğer malzemelerimizi yoğurma kabına alıyoruz. Ardından iyice karıştırdığımız sıvıların üzerine eleyerek unu ve kabartma tozunu ilave ediyoruz.. Bu hamur kulak memesinden biraz daha yumuşak olmalı. . Sonrasında hazırladığımız hamuru üzerine nemli bir bez örterek 10 dk dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamurlarımızı bezelere ayırıp oklava yardımı ile istediğiniz büyüklükte açabilirsiniz o size kalmış nasıl isterseniz. Not: Yalnız açtığımız hamur çok ince olmayacak —yok ben kalın açmak istemiyorum diyorsanız ince açın sizin tercihiniz.
Ardından açtığımız bezenin içine hazırladığımız peynirli harcı yayıyoruz. Sonrasında elimizle rulo şeklini verim ikişer cm olacak şekilde kesiyoruz ve yağlı kağıdın üzerine diziyoruz. Diğer bezeleri de tepsi dolana kadar hazırlıyoruz. ( bende tam bir tepsi çıktı )
Tepsi dolduktan sonra üzerine ayırdığımız yumurta sarısını hepsine eşit şekilde sürüyoruz (( ben yumurta sarısının üstüne biraz sıvı yağ damlattım parlak olması için)). .

Hazırladığımız tepsiyi önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Ben fırın 30 dk pişirdiği için süreyi bu şekilde söyledim. O yüzden en basiti üstü kızarana kadar fırında tutmaktır.

Yapacak olanlara şimdiden Ellerine Sağlık diyorum. . Allaha Emanet olun 😊😊