- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/somelek-kofte-tarifi/
Sömelek Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gr kıyma
- 1 su bardağı köftelik ince bulgur
- 1 su bardağı sıcak su (200 ml – bulguru ıslatmak için)
- Yarım su bardağı irmik
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
Haşlamak için;
- Sıcak su
- 1 çay kaşığı limon tuzu
Sosu için;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Üzeri için;
- Çırpılmış yoğurt
dolapta bekletip yemeye yakin haşlasam olur mu acaba
Merhaba, üzerini streç film ile kapatarak dolapta bekletebilirsiniz.
buharda haşlama yapılsa nasıl olur acaba?
Buzluğa koysam ertesi gün pişirsem olur mu ?
kıvamı tam oldu.lezzetide mükemmel gerçekten.cok beğendik.tesekkurler tarif için.hem çok pratik hem çok lezzetli bi yemek ☺️
çok güzel oldu kıvamı tam yerinde, iyi yogurmak ve sosun içinde iyi pisirmek gerekiyor
Yani bence çok manasız yenilebilir ama
çok lezzetli veya arada yaparım denilecek bir lezzet değil
bir daha yapmam
dolapta bekletip yemeye yakin haşlasam olur mu acaba
Merhaba, üzerini streç film ile kapatarak dolapta bekletebilirsiniz.
Allah’ın gücüne gitmesin ama beğenmedik. Malzemeye yazık oldu. Görüntüsü cok hoş duruyor açlığıma denk geldi akşamına yapalım dedik. Sonu hüsran. 😕 bulgur ve irmik tadı daha yoğun bastırdı.
İlk kez bir tarife yorum yapıyorum. Tamamen tarife uyarak yaptım yorumlar beni endişelendirmişti ama cok güzel oldu.oğlum da cok severek yedi guzel yogurursanız dağılmıyor
çok güzel oldu tam ölçülü asla dağılmadı ve çok iyi durumdaydı olumsuz yorumlara aldanmayın lezzet bu
biz pek beğenemedik içerisindeki herşey damak zevkimize uygun ama haşlanmış kıyma tadı geliyo o bizi biraz lezzetten uzaklaştırdı.
kıyma yağlı olamayacak ama ondan mi ki
Ben yağsız kıyma kullandım sosladıktan sonra kıyma tadı hiç gelmedi
buharda haşlama yapılsa nasıl olur acaba?
ben öyle denedim çok daha iyi oldu. dağılma riski de yok.
Haşlama suyuna normal tuz koyuluyor mu acaba sadece limon tuzumu
Merhaba, haşlama suyuna sadece limon tuzu koyuyoruz.
Hiç dagılmadı şeklide görüntüsü de çok güzeldi ama lezzetini begenmedik yoğurt yerine sarımsaklı domates sosu olsa daha güzel olurdu bence
Ellerinize sağlık elif hanım mükemmel bir lezzetti bayıldım😍
kıymanin yağı da içinde bı tuhaf oldu
İçli köfte gibi
Bunu airfrey de kızartsam olur mu acaba
Buzluğa koysam ertesi gün pişirsem olur mu ?
haşlayarak koyarsanız olur ben hep öyle yaparim
Direk şekil verdim haşlamadan koydum dağıldı nasılda özenmiştim ya
evet malesef bı ara bende öyle yapmıştım bulgur pilavı gibi olmuştu. şimdi asla haşlamadan koymam. fellah köfte ve bu tarz köfteler haşlanmazsa dağılıyor
Bende dediğiniz gibi denicem 😔
Olayı anlamadım. Ben de hata yapmayayım
yorumuma ek olarak 14 dakika hasladim ideal oldu 8dk az bence
iftar için yaptım tarifi aynen uyguladım hiç dagilmadi bence iyice yogurmak gerekiyor. sosuna ise sarımsak rendeledm ve bir domates rendeledim çok güzel oldu. yorumlara bakınca tereddüt etmiştim ama ailece çok beğendik tarif için teşekkür ederim ❤️
Çok güzel oldu, ben dağılma falan yaşamadım tam kuvamında çok lezzetli bir köfte oldu. Tadı bana fellah köftesini andırdı ama kıyma olduğu için bu bir tık daha güzel bence, ellerinize sağlık
Tarif tam ölçülü. 4.yapisim her seferinde sonuc cok iyiydi