- 4-6 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kapali-ispanak-boregi/
Kapalı Ispanak Böreği Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için :
- Yarım kg un (Net olarak ben 550 gr)
- 200 ml ılık süt
- 200 ml ılık su
- 1 yemek kaşığı silme tuz
- 1 yemek kaşığı kuru maya veya bir küçük paket yaş maya (Tercih sizin)
İç harcı:
- 250 gr kadar ıspanak
- 200 gr beyaz peynir
- 1 orta boy soğan
- Tuz
- Kırmızı biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Üstü için:
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yumurta
- Dilerseniz üstüne susam ve çörek otu serpiştirebilirsiniz
Fatma hanım un kaç bardak yapıyor