Kapya Biber Turşusu - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
20dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Kapya Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

4 kg kapya biberi
1 baş sarımsak
1 su bardağı sıvı yağ
1.5 su bardağı üzüm sirkesi
Tuz
Yarım bağ maydanoz

Kapya Biber Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

Selamün aleyküm arkadaşlar
👉Tamda mevsimiyken hatta neredeyse bitmek üzereyken pazara bi koşu alıp gelmenizi tavsiye ederim kapya biberi.
Közlenmiş enfes kapya biberi sosu yada turşusu; siz ne derseniz artık😚👍
İster kızarmış ekmek üstünde kahvaltılarınıza eşlik etsin. İster çay saatlerinizde kısırların yanına meze olsun. Ama sofranızdan hiç eksik olmasın😉

🌶🍴öncelikle kapya biberleri güzelce yıkayalım. Uzunlamasına ortadan ikiye bölelim. çekirdeklerini ayıklayalım. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Bu aşama çok önemli kesinlikle yağlı kağıt sermelisiniz suyu aktıkça yanıyor ve temizlemesi zorlaşıyor. Ocakta tek tek közlemeye uğraşmamak için fırına vermelisiniz. Yaklaşık 30 35 dk içerisinde közlenecektir.
🌶🍴Közlenen biberleri soğuması için bekletelim soğuyunca zarlarını soyalım. Küp küp çatala gelecek kıvamda keselim. Bir baş sarımsağı suda bekletelim kolayca soymak için. Hepsini soyalım
🌶🍴Tencereye sirkeyi yağı ve sarımsakları ekleyelim. Kaynamaya bırakalım. Kaynayınca içerisine doğradığımız biberlerimizi ilave edelim. Tuzunu Malzemeye göre ayarlayalım. Bu şekilde biraz daha kaynatalım. Sonra yarım demet maydanozu incecik kıyalım içine ekleyelim. Bir kere daha karıştırıp ocaktan alalım.
🌶🍴Sıcaklığı gitmeden hızlı bir şekilde cam kavanozlara koyalım. Ağzını sıkıca kapatıp ters çevirelim. 4 gün bekledikten sonra yemeye hazır oluyor sosumuz. Afiyetle yeyiniz inş. 🌿 Deneyen Arkadaşlara Afiyet olsun 🌿

Kapya Biber Turşusu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

Dönüş özdemir @ehiboreishotmail

Şikayet Et

tarifini denedim harika bi lezzet bu sene tedirgin edip az yaptıydım seneye çok yapacağım çevremdekilerde tarifini istedi süpersiniz çok teşekkür ederim tarif için❤😘🌹
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- MY HOME CHEF @transformers
  
  Şikayet Et
  
  A çok teşekkür ederim dönüş hanım . İnanın ilk başta bende az yapmştm. sonra bayıldık lezzetine. bu senede bolca yapıcam inş. Ağız tadıyla yiyin inşaAllah.
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
Esra @Esra_Goktas

Şikayet Et

4 kilo Bieber den kaç kavanoz çıktı
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- MY HOME CHEF @transformers
  
  Şikayet Et
  
  1 lt lik kavanozdan 3 adet çıktı esra hanım.
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
MY HOME CHEF @transformers

Şikayet Et

teşekkürler özlem hanımcım saolun
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
özlem Karakoc❣ @ozlemkoc06

Şikayet Et

harika görünüyor gercektende😊 ellerinize saglik
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce