Kara Lahana Sarması - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Kara Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

1 bağ kara lahana

Haşlamak için;

Yeterince kaynar su ve bir tatlı kaşığı karbonat

İçi için;

1 çorba kasesi dolusu pirinç
1 yemek kaşığı tereyağı
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 orta boy soğan
Yarım yemek kaşığı pulbiber
1 tepeleme çay kaşığı karabiber
Yarım yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1, 5 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıcak su

Sosu için;

1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım yemek kaşığı biber salçası

Kara Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle lahanaları temizleyip saplarını kesin ve geniş bir tencerede karbonatlı suda 3-4 dakika haşlayın. Ocaktan aldığınız lahanaları hemen soğuk suya basın. Soğuyan lahanaları videodaki gibi orta damarından ikiye bölün. İç harç için yağları bir tencereye alin eriyince ince kıyılmış soğanı ekleyip kavurun. Sonra salçayı ve baharatları ekleyip 2 dk daha kavurun. En son yarım saat ılık suda beklettiğiniz ve süzdüğünüz pirinci de ekleyip 2 dk daha kavurun ve yarım çay bardağı
sıcak suyu ekleyip çektirin. Videoda görüldüğü gibi sarıp tencereye dizin. Üzerine yağda kavurduğumuz salçalı sosu hazırlayıp gezdirin ve uygun bir tabak kapatın. Üstünü 1 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyip en kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Bu iç harç ile 3 kisi rahatlıkla doyuyor, artan lahanaları dondurucuya atıyorum. Sizler tarifi 2 katına çıkararak uygulayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Kara Lahana Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar

CemiLe Özseven @CemiLe_Ozseven

Şikayet Et

pazıya mı benziyor acaba tadı hiç yapmadım da merak ediyorum
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Aysn❤❤❤ @Hkn_Brc

Şikayet Et

Elinize saglik güzel Karadenizimin muhteşem tatlarından biri afiyt olsun ins. ⚘
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- hatice kübra @haticekbra25
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederimm
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Tuğba Akgül @Aise_Tugba

Şikayet Et

şeklini beğenip bakmıştım ama yapım aşamasının fotosunu koymamışsınız :/
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- hatice kübra @haticekbra25
  
  Şikayet Et
  
  instagram hesabımda nasıl sardığımı videoya çektim oradan bakabilirsiniz tuğba hanım
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce