- 12-14 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/karamelize-olmus-kuruyemisli-tart/
Karamelize Olmuş Kuruyemişli Tart Tarifi İçin Malzemeler
Tart Hamuru için;
- 110 gr soğuk tereyağı (küpler halinde kesilmiş)
- 220 gr un (2 su bardağı)
- 50 gr pudra şekeri (yarım su bardağı)
- 1 yumurtanın sarısı
- 1 çimdik tuz
Üzeri için;
- 100 gr ince çekilmiş fındık
- 100 gr iri çekilmiş fındık
- 100 gr iri çekilmiş ceviz
- (Siz dilediğiniz kuruyemişi kullanabilirsiniz badem, fıstık v.s. Toplamda 300 gr olması gerekiyor. Ayrıca tümüne ceviz kullanmayın tadı ağır olabilir. Bana göre en çok yakışan yoğunluk olarak fındık. )
Karamelize sosu için;
- 140 gr bal (yarım su bardağından çok az fazla)
- 100 gr tereyağı
- 100 gr süt kreması (yarım kutu)
- 2 yemek kaşığı soğuk su
- 100 gr şeker (yarım su bardağından çok az fazla)
- 1 adet vanilya
- Çırpılmış 5 yumurtanın sarısı
Kullandığım bardak = 200 ml
Kullandığım kalıp = 26 cm
Mükemmel olmuş canımm. Çok nefis görünüyor. Ellerine kollarına sağlık. Afiyetle yiyin. Selam ve sevgilerimle hayırlı akşamlar. ❤❤☺☺
çok teşekkür ederim Mukadder hanımcım☺☺ Sevgiler hayırlı akşamlar❤❤