- 12-14 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/karniyarik-patlican-tursusu/
Karnıyarık Patlıcan Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kilo patlıcan
Harcı İçin:
- Yarım kilo sivri biber
- Yarım kilo havuç
- 4 baş sarımsak
- 1 bağ maydanoz
- 1 yemek kaşığı limon tuzu
- 1 yemek kaşığı tuz (yemek tuzu)
Üzerine:
- 1 şişe üzüm sirkesi
- Geri kalan kısmına üzerine çıkmayacak kadar tuzlu su (çok tuzlu olmayacak, tuzun tadına bakıp ayarlanmalıdır)
- 1 bağ maydanoz
Tahminen ne kadar süre de oluyor ☺️
Tursularin en guzelidir. Ama yapmaya cesaret edemem.
harika bir tarif biz beyaz lahanada katiyoruz içine vitamin deposu emeğinize sağlik
kısır ve köftelerin yanında harika oluyor tavsiye ederim bu arada ellerinize sağlık Özge Nur hanım
bizim komsumuz ip yerine maydanozla sariyordu bunu. nefis bir tursudur. elinize saglik
Çok rasgele verilmiş bir tarif
patlıcanı 10 dk haşlamışım bir şey olurmu acil cvp
tuzu az olduqu için ermiştir
1 yemek kaşığı tuZ çok az.tarif eksik.
herşeyi tam tarifine gore yaptım hic guzel olmadı havuclar bile eridi :-(
Çok üzüldüm Pınar Hanım, biz tekrar yaptık bu tarifi her zaman olduğu gibi oldu. Tuzu az gelmiş ise erimiş olabilir. Bir de patlıcanlar şu mevsimden ise o da etkili olabilir diye düşünüyorum
özge hanım elma sirkesi ile yapsak olur mu?
Bizde kisnis ve beyaz lahanada koyarlar iç harcına. Ellerinize sağlık. .
Kaç gün sonra açıp yiyebiliriz
Zeytin yağı koyarak hiç denemedik Havva Hanım. Tatların özdeşmesi için en az 15 gün kadar geçmesi gerekiyor, afiyet olsun :)
Üzerine zeytin yaği gezdırsem bozulurmu nasıl olur
annem çok güzel yapar biz içini doldurduktan sonra en son asma yaprağı ile bagliyoruz içi de dökülmüyor böylece :)
acaba bu tursuyu nasıl yıyorsunuz tadı guzel mı ? ılk defa denıycem ama :)
selamlar yapildiktan sonra kac gun beklemesi lazim olmasi icin
ananemler yapardı ben de denicem sağolun tarif için
hay Allah razı olsun. kime sorsam tarifini bilmiyordu.
mrb 1 şişe sirke derken ne kadar yani
Cok teşekkürler gerçekten ellerinize sağlık mutlaka dEneyeceğim