Kaşarlı Karnıyarık Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
25dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Kaşarlı Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

5 tane patlıcan
4 tane biber
2 tane orta büyüklükte soğan
3 diş sarımsak
3 tane domates rendesi
1 yemek kaşığına yakın salça
100 gram kıyma
Kaşar rendesi
Sıvı yağ

Sosu için;

Sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
Yeteri kadar sıcak su

Kaşarlı Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanlar 1-2 saat önceden alacalı soyulup üstüne tuz atılıp bekletilir. Daha sonra patlıcanları yıkayıp kurulayıp sıvı yağ da her tarafı eşit şekilde kızartılır. Borcama alınır. Ayrı bir yerde çok az sıvı yağın içine soğan ve sarımsaklar atılır. Biraz kavrulunca kıyma atılır. Biraz daha kavrulur. Salça ve domates rendesi tuz eklenir. Pişince kızarttığımız patlıcanların arası açılarak eşit şekilde koyulur.
Sosu için yağı kızdırıp salça ve sıcak su ilave edilip bir taşım kaynatılır. Borcama dökülür. Fırına verilir. Pişmesine yakın kaşar rendesi koyulur. Eriyince fırından alınır.
Afiyet olsun.

Kaşarlı Karnıyarık Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Aynur'un Leziz Mutfağı @aynur_

Şikayet Et

eline emegine kollarina yuregine saglik sahane gozukuyo bayildim yiyenlere afiyet sifa olsun rabbime emanetsin hayirli ramazanlar
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Ebru Ülgün @ebru2035
  
  Şikayet Et
  
  Ay bu güzel yorumunuz için çok çok teşekkür ederim çok mutlu oldum. Allah razı olsun Allaha emanet olun Hayırlı ramazanlar :) :)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Suat Yeşilyurt @magdich

Şikayet Et

Eline koluna emeğine sağlık Ebru hanım,harika ve çok lezzetli görünüyor,afiyet olsun inşallah
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Ebru Ülgün @ebru2035
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim Suat bey teşekkür ederim ..
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce