- 10-12 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/katmer-tarifi-diyarbakir-gevre/
Katmer Tarifi (Diyarbakır Gevre) İçin Malzemeler
Hamur için;
- 6 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı tuz
- Aldığı kadar ılık su
İç harcı için;
- 500 gr kavurma
- 400 gr peynir (siverek tulumu kullandım)
üzerine;
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Yumurta sarısı
kavurma koymasak olmazmi naile hanim
nupelda hanım bunun özelliği kavurma olması ama başka iç harcıda koyabilirsiniz…
yufkalarin inceligi ne Kadar olacak naile Hanim yazarmisiniz
Nafia hanim ne cok ince ne kalın olacak 8 kat olacağını göz önüne alarak açın.gozleme hamurundan biraz kalın olabilir…
Super
Esra hanim yuvarlak borcam küçük kalır yuvarlak fırın tepsisi daha uygun oluyor. ..
Esra hanim bu böreğin özelliği bu özellikle peynirli yapılıyor ..tereddüt etmeyin derim…
naile hanım yuvarlak borcama olurmu?birde kavurma ve peynir nasıl uyuyormu yani…daha önce hiç peynir ve eti karıştırmadımda merak ettim.)
Ne kavurmasi anlamadum
Ne kavurması derken neyi sormak istediğinizi anlamadım azbiye hanim…
merhaba katmer tarifi cok guzel gorunuyo eminim tadida guzeldir ellerinize emeginize saglik tesekkur ederim
Ben teşekkür ederim güzel yorumunuz için sevgiyle kalın. .
çook teşekkürler esin hanım.. sizde sewgiyle kalın….
Ayşe hanim kavurma yağlı olduğundan az gelmiyor yağı. ..
3 YEMEK KAŞIĞI YAĞ ÇOK AZ OLMAZ MI BEN BU TARİFİN HER KATINA YAĞ SERPİŞTİRİLDİĞİNİ BİLİYORUM
tepsinin büyüklüğünü öğrenebilirmiyim. normal büyük borcamda olurmu
büyük borcamdan biraz daha büyük tepsi kullandım nejla hanım…
ellerinize sağlık okadar güzel görünüyorki çok canm çekti kalkıp yapasım var.
Elif hanim ewet çok lezzetli zamanınız varsa hiç beklemeyin
Nefis görünüyor vallahi canım istedi şu an :( Elinize emeğinize sağlık Naile Hanımcım. Sevgilerimle :)
Naile hanim çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık
teşekkürler nilay hanım:))