Malzemeler
1 adet orta boy kabak
1 bardak süt
1 adet yumurta
1,5 çay kaşığı kadar tuz
bir fiske karbonat (çok koymayın tadını bozar) ya da bir fiske kabartma tozu
aldığı kadar un
Hazırlanışı
Derin bir kapta kabağı rendeleyin. Üzerine yumurtayı kırıp şöyle bir karıştırın. Sütü koyun karıştırın. Üzerine unu,tuzu ve karbonatı koyun ve kek kıvamına gelinceye kadar kaşıkla karıştırın. Orta boy bir tavayı her seferinde 1 tatlı kaşığı sıvıyağ ile yağlayın. 1 kepçeden az bu karışımdan koyun ve yaydırın. Bir tarafı güzelce kızarınca diğer tarafını da çevirip pişirin. Her biri için aynı işlemi tekrarlayın. Afiyet olsun. Not: Çocukluktan beri severek yediğim annemden öğrendiğim bu aperatifi, tek başına kabak yemeyen eşim bile yaptığımda severek yer. Çocuklarınıza, çat kapı gelen misafirlerinize, kahvaltılara çabucak yapabilirsiniz. Güzel tarafı içine herkes istediği malzemeyi koyup rulo yapıp yiyebiliyor ve kabak olduğu anlaşılmıyor bile :D
Özlem Ay tarafından gönderilen 44 tarifin hepsi için ismine tıklayınız.
Favorilerime Ekle
"Kaygana Tarifi" tarifine 7 yorum yapılmış.
çok fazla yemek seçen oğlum için bir alternatif olarak düşünüyorum en kısa zamanda deneyeceğim çok teşekkürler
Mehtap Hanım oğlunuz umarım beğenir. Şimdiye kadar bunu sevmeyen çocuk görmedim.
Bu arada domates+biber salçalı ve ezine peynirli / kaşarlı nefis olur… :))
çok güzel tarifleriniz var.zevkle siteye bakıp uygulamaya çalışıyorum.şimdi özlem hanım kabak derken dolmalık kabakmı.kabağı soymadanmı rendeleyeceyiz.merak ettim bende yapacağım ama sizden cevap almam lazım.
Teşekkür ederim Netice.
Evet dolma yaptığımız yeşil kabak kullanıyorum. Kabağı soyma aleti ile ya da bıçakla soyuyorum öyle rendeliyorum. Ama istenirse kabuğuyla da rendelenmesinde bir sakınca olmaz vitamin açısından. Deneyince tekrar yorumunuzu bekliyorum.
peynirli ve azda kırmızı pul biber katıp yapıyorum gerçekten çok lezzetli oluyor
bu hali krep gibi gözüküyor ama biz kayganayı tost ekmeğine bulayıp öyle kızartıyoruz
Bu tarifi yorumlayın
Değerli ziyaretçimiz,
Yorumunuzun onaylanması için, yapacağınız yorumlarda Türkçemizi düzgün kullanmaya, imla ve noktalama kurallarına uymaya özen gösteriniz.