- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kayseri-yag-mantisi-orijinal/
Kayseri Yağ Mantısı (Orijinal) Tarifi İçin Malzemeler
- 250- 300 gr kıyma
- 1 baş kuru soğan
- Bir tutam maydanoz
- Tuz
- Karabiber
Hamur için;
- 1 .çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı ılık su
- Yeterince un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket hamur mayası (40gr)
Sosu için;
- 1 kaşık tereyağı
- 1 kaşık biber salçası
- 1 kaşık domates salçası
Yoğurtlu sos için ;
- 1 kase yoğurt
- Tuz
- 1 diş sarımsak
merhabalar icine haslanmis patatesli harcla daha guzel oluyor Kayserili olarak tavsiyem
Hamur tam kıvamında ellerinize sağlık. Kalan hamuru buzdolabında bekletip ertesi günde kullandım. Bidahaki yapışımda yağlama ve pizza tabanı olarakta deneyeceğim.
yaş maya yerine kuru maya ne kadar kullanmalıyım acaba 😊
kuru maya hic kullanmiyorum🤔😀
evet çokta lezzetli ozumcag hanim
bu da pratikmis
harika oldu cok teşekkür ederim tarif için Sevgiler :)
afiyet olsun elinize saglik resimde paylasirsaniz sevinirim
tşk ederim Mine hanim
Nefis feysye paylaştım
Nefis
Çok teşekkür ederiz
Gerçekten çok güzel olmuş. bende bir kayserili olarak bayılırım yağ mantisinina.ohh misss
Annem çok yapardı bu mantıdan tadı harika olur..ellerinize sağlık sizin mantınizda çok güzel görünüyor.
şu satte üşenmesem yapardim muhtesemmm görünüyor. yapanin ellerine emegine saglik.