Kemik Suyuyla Yoğurt Çorbası - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Kemik Suyuyla Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Büyük-küçük baş hayvan kemiği
15 bardak su (12-13 bardak olacak eksik olursa bu miktarı normal su ile tamamlayabilirsiniz)(düdüklüde yarım saat)
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
İsteğe bağlı yumurta sarısı
1 yemek kaşığı kaşığı tereyağ
1 çay bardağı arpa şehriye
Limon
Nane, pul biber, tuz

Kemik Suyuyla Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

15 bardak su ile kemiği düdüklü tencerede 30 dk kaynatalım. (isterseniz biraz daha fazla kaynatabilirsiniz çünkü ilik kendini ve faydasını daha iyi bırakır)
Derin bir kasede yoğurt, un ve 3-4 damla limon suyunu çatal ile karıştıralım. (isteğe bağlı olarak yumurta sarısının yarısını da karışıma ekleyebiliriz)
Kaynayan kemik suyundan yoğurt karışımına yavaş yavaş ilave edip karıştıralım. (kemik suyu sıcak olduğu için bu su katma işlemini yoğurdun kesilmemesi için yavaş yapıp hızlı karıştırmalıyız)
Daha sonra bu yoğurt karışımını kemik suyuyla tamamen birleştirerek tencerede 10 dakika kaynatalım.
Kaynamaya başladığı zaman şehriyelerimizi içine atıp dibine tutmaması için ara ara karıştıralım.
Eğer kemiğimizden ayırdığımız ette varsa içine atabiliriz.
Bir tavada tereyağı eritip tuz ve baharatları hafif kızartarak çorbaya ekleyelim
Çorbamız hazır afiyet bal şeker olsun ❤😍

Kemik Suyuyla Yoğurt Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.