Malzemeler

2 adet kabak
1 adet kırmızı biberyarım çay bardağından az sıvı yağ
tuz, limon

Hazırlanışı

Kabakların kabuklarını tamamını soyun ortadan 2 ye bölün ve dik olarak ince ince doğrayın ve tekrar şerit şerit doğrayın aynı şekilde biberide doğrayın önce kabakları yağda yumuşayana kadar kavurun tabağa alın ve biberleri aynı şekilde kızartın biberde hazırlandıktan sonra istediğiniz gibi salata sosu hazırlayarak üstünde gezdirin. Afiyet olsun.