- 8-10 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kirmizi-kapya-biber-sosu/
Kırmızı (Kapya) Biber Sosu Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kg kırmızı kapya biber
- 1,5 su bardağı zeytinyağı
- 1,5 su bardağı sirke
- 6-7 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı tuz
sirke ne sirkesi
yemege konulmaz sanirim bu degil mi ,sirkeli oldugu icin..
Biberler kaynadıkça sulandılar. Suyunu çekmek bilmiyor. Bu yönetemi ilk kez denedim közleyerek yapıyordum normalde. Bu daha pratik görünmüştü ama kaynama süresi çok çok uzadı :( sizin de böyle mi oluyor ?
Annem doğrar kaynatır kaynadıktan sonra blenderdan geçirip süzer ve fırına verirdi